코티지 치즈와 호박 필링을 넣은 필로 페이스트리 타르트
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
크림치즈와 마요네즈를 듬뿍 넣고 구운 호박 조각을 얹은 이 맛있는 타르트는 파티에서 단연 인기 만점일 거예요. 포만감도 좋고, 쇼트크러스트 반죽으로 만든 비슷한 타르트와는 달리 필로 반죽으로 만든 타르트는 칼로리는 낮으면서도 훨씬 맛있고 바삭바삭하답니다. 만드는 방법도 아주 간단해요. 호박을 따로 구운 후, 필로 반죽 위에 치즈 혼합물을 겹겹이 쌓고 구운 호박을 얹은 다음, 갈은 치즈와 타임을 뿌리고 오븐에 구우면 끝!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 버터넛 스쿼시 2컵 (작은 스쿼시 반 개 정도)을 깍둑썰기합니다.
- 녹인 버터 2큰술(30g)
- 샬롯 1개, 다진 것
- 냉동 미니 필로 페이스트리 컵 30개
- 크림치즈 120g, 실온
- 마요네즈 1/4컵
- 훈제 체다 치즈 간 것 1컵 (약 70g)
- 신선한 타임 2티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트를 오븐 중간 선반에 놓고 오븐을 190°C로 예열하세요.
호박에 녹인 버터, 소금 1/4 티스푼, 후추 약간을 넣고 잘 버무립니다. 뜨거운 베이킹 시트에 호박을 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 오븐에서 호박이 부드러워질 때까지 약 15분간 굽습니다. 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 더 굽습니다. 그런 다음 베이킹 시트 위에서 호박을 몇 분간 식힙니다. - 한편, 다른 베이킹 시트에 필로 페이스트리 껍질을 펼쳐 놓습니다. 바삭해질 때까지 약 5분간 굽습니다. 작은 그릇에 크림치즈와 마요네즈를 섞습니다.
- 각각의 파이 껍질에 크림치즈 혼합물을 1티스푼씩 채웁니다. 구운 호박 조각을 몇 개 올리고 훈제 체다 치즈와 타임을 뿌립니다. 오븐에 다시 넣어 노릇하게 구워질 때까지 약 15분간 굽습니다.
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