소스 레시피

크랜베리 렐리시는 미국의 전통적인 추수감사절 간식이지만, 추수감사절이라는 명절이 생기기 훨씬 이전부터 만들어져 왔습니다. 왐파노아그 인디언들은 수백 년 동안 이 섬에서 크랜베리 ​​렐리시를 수확해 왔습니다.

이 홈메이드 호두 페스토는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 전통적인 바질과 잣 대신 호두, 파슬리, 그리고 약간의 타임을 넣어 만듭니다. 바로 드세요.

케이티 리는 추수감사절 저녁 식사 전에 가벼운 전채 요리로 로즈마리와 올리브 오일을 곁들인 휘핑 리코타 치즈를 야채와 구운 빵과 함께 제공합니다. 이 특별한 요리는...

치즈를 넣지 않아도 오리지널과 똑같은 맛의 훌륭한 페스토를 만들 수 있습니다. 핵심은 재료를 올바르게 조합하는 것입니다. 훈제 아몬드, 피스타치오, 그리고 양조한...

이 크리미한 버섯 그레이비는 으깬 감자, 구운 칠면조, 심지어 미트로프와도 잘 어울립니다. 여러 종류의 버섯을 사용하면 풍부하고 맛있는 그레이비를 만들 수 있습니다.

덩어리가 있는 과카몰리를 좋아하는 사람도 있고, 부드럽고 크리미한 질감을 선호하는 사람도 있습니다. 부드럽고 크리미한 과카몰리를 만들려면 믹서기나 푸드 프로세서가 필요합니다. 아보카도와 후추를 넣고 갈아주세요...

이 일본식 소스는 야채나 덴푸라 그린빈과 환상의 궁합을 자랑합니다. 소스 그릇에 야채와 그린빈을 보기 좋게 담고 찍어 드세요. 구운 고구마에도 잘 어울립니다.

토마틸로는 아보카도 과카몰리에 상큼한 신맛을 더해 할라피뇨 고추의 매운맛과 향긋한 고수와 훌륭한 조화를 이룹니다. 씨를 제거한 후 사용하세요.

이나 가튼의 이 레시피는 조리가 필요 없습니다. 후무스를 만드는 데 필요한 것은 푸드 프로세서, 10분의 시간, 그리고 이미 주방 찬장에 있는 기본적인 재료들(통조림 병아리콩 등)뿐입니다.

스코르달리아는 으깬 감자로 만든 그리스식 딥으로, 특히 사순절 기간에 인기가 많으며 종종 대구 튀김과 함께 제공됩니다. 이 레시피는 으깬 감자에 구운 감자 퓨레를 더한 것입니다.

특별한 토마토 잼으로 사랑하는 사람들을 놀라게 해 보세요. 토마토에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 오랫동안 끓이면 완벽한 잼의 질감을 얻을 수 있습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 냄비에 넣고 끓이면...

칠면조를 굽는 동안, 곁들여 먹을 가장 맛있는 그레이비를 만들어 보세요. 내장, 양파, 신선한 향긋한 허브로 만든 홈메이드 육수가 풍부한 풍미를 더해줍니다.

이 디핑 소스는 마치 가장 섬세한 땅콩버터 치즈케이크 맛이 납니다. 소금 스틱과 함께 제공되어 여러분과 손님들이 독특한 맛의 조합을 즐길 수 있습니다. 이 디저트는 어떤 자리에도 완벽하게 어울릴 것입니다...

간단한 절인 생선도 맛있는 소스를 곁들이면 집에서 열리는 파티나 특별한 저녁 식사를 기다리는 동안 내놓기 좋은 정성 가득한 간식이 될 수 있습니다. 필요한 재료는 간단히 섞기만 하면 됩니다...

칠면조 한 마리를 통째로 굽는 대신, 가장 살이 많고 맛있는 부위인 가슴살만 오븐에 구워 보세요. 보기에도 근사하고, 통째로 굽는 것보다 훨씬 시간이 적게 걸릴 뿐 아니라...

이 비건 치즈는 병아리콩 가루로 만들어졌으며, 영양 효모, 이탈리아 허브, 그리고 고춧가루를 넣어 하바티 치즈의 풍미를 더했습니다. 하룻밤 동안 굳힌 후 드세요.

이 페스토는 좀 더 풍미 있는 물냉이를 사용해서 만듭니다. 물냉이에 잣과 페코리노 로마노 치즈를 넣고 휘젓다가 식감을 위해 흰콩을 넣어줍니다. 맛은...

멕시코식 과카몰리에 아시아풍의 변화를 더해보세요. 으깬 아보카도에 와사비 가루, 절인 생강, 라임즙, 할라피뇨 고추, 허브를 섞어 매콤달콤한 전채 요리를 완성합니다.

이 페스토는 신선한 루꼴라를 베이스로 합니다. 알싸한 후추 향은 호두와 새콤달콤한 말린 토마토와 완벽한 조화를 이룹니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아서 바로 드시면 됩니다.

전통적인 옥수수칩 대신, 이 나초는 고구마 와플 프라이로 만듭니다. 베이킹 시트에 고구마 와플 프라이를 골고루 펴고 칠리 콘 카르네(또는 그냥...)를 얹어 드세요.

정원사가 아니더라도 이 요리를 만들 수 있습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공되는 이 독특한 채소 전채 요리는 손님들에게 깊은 인상을 줄 것입니다. 소스 위에는 잘게 부순 검은 빵 조각이 얹어져 있습니다.

냉장고에 후무스와 요거트가 있다면 함께 드셔보시는 건 어떠세요? 이 초간단 딥은 신선한 채소나 구운 피타빵과 함께 간식으로 즐기기에 완벽합니다. 그 외에도 다양한 방법으로 활용하실 수 있어요.

화이트 바비큐 소스는 앨라배마 주의 대표적인 소스입니다. 마요네즈를 주재료로 하며, 토마토 바비큐 소스와는 달리 조리 과정 없이 빠르게 만들 수 있습니다. 화이트 소스는 토마토 바비큐 소스만큼 달지는 않지만, 여전히 풍미가 있습니다.

캐슈넛만이 훌륭한 비건 치즈를 만드는 견과류는 아닙니다. 이 풍미롭고 후추 향이 나는 셰브르 치즈의 주재료는 바로 데친 아몬드입니다. 비건 치즈 덩어리는 으깬 후추에 굴려 마무리합니다.

이 비건 소스는 감칠맛으로 여러분을 매료할 것입니다. 감칠맛은 일본어로 짠맛, 매운맛, 신맛, 단맛과 함께 다섯 번째 맛을 의미합니다. 이러한 감칠맛을 내기 위해 소스에 채소를 사용했습니다.

이 비건 체다 치즈는 진짜 체다 치즈처럼 보이고 클래식한 풍미를 자랑합니다! 생 캐슈넛과 고구마로 만들어 단단한 식감과 적절한 색감을 내며, 몇 가지 천연 향료로 풍미를 더했습니다.

작은 치즈 덩어리는 크래커와 함께 접시에 놓으면 언제나 우아해 보이며, 이 비건 치즈도 예외는 아닙니다. 이 레시피는 캐슈넛 치즈 두 덩어리를 만들 수 있으므로 하나는 접시에 담아 서빙할 수 있습니다.

이 캐슈넛 기반 레시피는 전통적인 파마산 치즈의 고소하고 짭짤하며 치즈 같은 풍미를 그대로 재현합니다. 재료는 단 다섯 가지뿐입니다. 비건 파마산 치즈는 밀폐 용기에 보관하고...

버터에 가루 설탕, 천연 바닐라, 계피, 그리고 약간의 육두구 가루를 섞어 빵에 발라 먹을 수 있는 맛있는 스프레드를 만듭니다.

이 나초 레시피는 전통적인 토르티야 칩 대신 뜨겁고 바삭한 모짜렐라 스틱을 사용하여, 모두가 쫄깃한 모짜렐라와 바삭한 토핑의 풍부한 치즈 맛을 두 배로 즐길 수 있도록 했습니다.

이 간단한 양념장은 아시아 요리에서 사랑받는 맛과 향을 한데 모았습니다. 양념장 1회분은 닭고기 700g(껍질을 제거한 가슴살이나 허벅지살이 좋습니다)에 충분합니다. 오늘 그릴 요리를 하신다면,...

이 10겹 딥은 시카고 핫도그의 모든 재료를 아름답게 겹겹이 쌓아 올린 것입니다. 빵 조각, 소시지, 피클 등 다양한 재료가 포함되어 있습니다.

이 타코 시즈닝은 집에 있는 기본적인 재료로 만들 수 있고 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있어서 미리 만들어 둘 필요가 없어요. 절대 후회하지 않으실 거예요...

요구르트, 사워크림, 그리고 신선하고 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 이 아보카도 소스는 부드럽고 벨벳 같은 질감을 자랑합니다. 발효유는 아보카도의 색을 유지하고 갈변을 방지하는 데에도 도움을 줍니다.

이 볼로네즈 소스는 준비 시간이 짧지만, 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 놀랍도록 풍부하고 진한 맛을 자랑합니다. 이 모든 비결은 바로 비밀 재료에 있습니다.

많은 이탈리아 요리 레시피에 마리나라 소스가 들어가지만, 마트에서 질 좋은 제품을 찾는 것보다 직접 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 레시피를 따라 하면 세상에서 가장 맛있는 마리나라 소스를 만들 수 있습니다.

바비큐 소스는 꼭 시판 제품을 살 필요는 없습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 이 레시피는 통조림 토마토를 사용해서 소스를 빠르게 만들고, 특유의 풍미를 더하는 방법을 알려줍니다.

아몬드, 신선한 허브, 페코리노 치즈를 넣어 만든 이 페스토는 색감이 선명한 신선한 토마토 슬라이스와 함께 제공됩니다. 전통적인 바질 대신 파슬리를 사용하면 소스의 풍미를 더욱 생생하고 진하게 즐길 수 있습니다.

전통적인 바질 대신 파슬리를 넣어 잣, 마늘, 파마산 치즈와 함께 신선한 홈메이드 페스토를 만들어 보세요. 구운 피망을 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다. 이 페스토는 찍어 먹는 소스로 활용해 보세요.

크랜베리, 오렌지, 호두로 만든 이 새콤달콤한 렐리시는 굳이 익힐 필요 없이 푸드 프로세서에 넣고 갈기만 하면 됩니다! 신선한 크랜베리나 냉동 크랜베리 ​​모두 사용 가능해요. 오렌지의 달콤함이...

이 크리미한 블루치즈 딥은 버팔로 치킨 윙 튀김과 완벽한 조화를 이루며, 집에서 열리는 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 모든 재료는 풍미를 극대화하기 위해 최적의 비율로 배합되었습니다.

이 레시피는 전통적인 칠리 페퍼 살사와 인기 있는 일요일 브런치 칵테일을 결합하여 블러디 메리 스타일의 달콤하고 매콤한 소스를 만듭니다.

피코 데 갈로는 멕시코식 살사로, 토르티야 칩과 함께 애피타이저로 신선하게 제공됩니다. 일반적으로 잘게 다진 토마토, 양파, 고추, 고수를 섞어 만듭니다.

땅콩버터를 좋아하신다면 초콜릿 퐁듀에 넣어보시는 건 어떠세요? 땅콩버터의 소금기와 계피가 어우러져 소스에 더욱 풍부하고 깊은 풍미를 더해줄 거예요. 뿌린...

이 퐁듀는 체다 치즈와 크림 치즈, 마요네즈, 생크림을 섞어 만듭니다. 소스는 부드럽고 크리미하며, 피망, 피클렐리시, 그리고 약간의 핫소스가 곁들여집니다.

"초콜릿 퐁듀"라는 말을 들으면 곧바로 로맨틱한 저녁을 위한 고급스러운 디저트, 만들기도 복잡하고 인스타그램에 올리기에도 완벽한 사진을 떠올리게 됩니다. 하지만 실제로는 가장...

캠핑 여행에 초콜릿 퐁듀가 어울리지 않는다고 생각하시나요? 모닥불 주변에 둘러앉아 따뜻한 핫초코를 홀짝이는 아늑한 저녁을 상상해 보세요. 이 디저트는 바로 그런 분위기를 연출해 줄 겁니다...

치즈 퐁듀는 친구들과의 모임에 딱 맞는 간식이에요! 누구나 꼬치에 꽂은 간식을 좋아하는데, 그중에서도 입에서 살살 녹는 치즈만큼 맛있는 건 없죠. 이 퐁듀는 체다, 그뤼에르, 그리고... 이렇게 세 가지 치즈를 섞어서 만들었어요.

이 맛있는 흰콩 딥은 만들기도 쉽고, 보기에도 근사해서 명절 파티나 집에서 하는 파티에 내놓기 딱 좋습니다. 흰콩 딥 통조림을 몇 개 정도 찬장에 보관해 두세요.

상큼하고 톡 쏘는 풍미의 블루 치즈 딥은 채소와 훌륭한 조화를 이룹니다. 메인 요리가 나오기 전 건강한 애피타이저로 즐겨보세요.