10겹 시카고 핫도그 딥
투표 수: 1
시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 10 - 12
복잡성: 쉽게
인분: 10 - 12
이 10겹 딥은 시카고 핫도그의 모든 재료를 아름답게 층층이 쌓아 올린 것입니다. 빵 조각, 소시지, 피클, 그리고 풍부하고 생동감 넘치는 맛을 더하는 다양한 재료들이 들어 있습니다. 투명한 그릇에 담아내면 더욱 근사한 비주얼을 자랑합니다. 파티 전날 밤에 미리 만들어 냉장 보관하면 파티 당일 번거로움을 줄일 수 있습니다. 감자칩과 함께 내놓고 딥을 듬뿍 떠서 맛있게 즐기세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 쇠고기 소시지 10개 (약 450g)
- 식물성 기름 1큰술
- 큰 흰 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 핫도그 빵 3개
- 마요네즈 1컵
- 양귀비씨 1큰술
- 오이 1개를 작게 썰어주세요.
- 셀러리 소금 1티스푼
- 중간 크기 토마토 3개, 깍둑썰기
- 다진 피클 고추 또는 페퍼론치니 1컵 반 (약 150g)
- 노란 겨자 1병(400g)
- 잘게 썬 오이 피클 1.5컵 (약 10조각)
- 달콤한 피클렐리시 1컵
- 감자칩 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 소시지를 푸드 프로세서에 넣고 굵게 다지세요.
넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 중불보다 센 불로 가열한 후, 양파의 1/3을 넣고 부드러워지고 살짝 노릇해질 때까지 약 4분간 저어가며 볶습니다. - 마늘을 넣고 30초간 볶습니다. 슬라이스한 소시지를 넣고 가끔씩 저어가며 살짝 노릇해질 때까지 약 5분간 익힙니다. 불에서 내려 완전히 식힙니다.
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 빵을 반으로 잘라 베이킹 시트에 올려놓으세요. 각 면을 1~2분씩 구워주세요. 작은 조각으로 잘라주세요.
- 작은 그릇에 마요네즈와 양귀비씨를 넣고 섞어주세요. 또 다른 작은 그릇에 오이와 셀러리 소금을 넣고 섞어주세요.
- 3쿼트 크기의 유리 그릇(또는 적당한 그릇)에 소스를 담습니다. 토마토를 골고루 펴고, 그 위에 피망, 구운 빵, 머스터드, 남은 양파, 소시지, 피클, 양귀비씨 소스, 렐리시, 오이를 차례로 겹겹이 쌓아 올립니다.
- 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 완전히 차가워질 때까지 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 보관하세요. 머스터드를 뿌리고 감자칩과 함께 드세요.
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