디저트 레시피

버터커피크림을 곁들인 커피 컵케이크를 만드는 자세한 레시피...

크림에 설탕을 뿌린 후 윗부분을 태워 캐러멜화시킨 커스터드...

오븐 없이 만드는 수제 초콜릿 아이스크림 파이의 자세한 레시피입니다.

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초콜릿 가나슈 크림을 얹은 컵케이크를 만드는 자세한 레시피입니다.

수제 디저트 레시피: 벨 엘렌 시럽에 절인 배에 초콜릿 소스와 아이스크림을 곁들인 디저트.

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요리 과정에서 개선할 수 없는 부분을 굳이 꼽으라면, 아마도 덜 익어서 맛없는 딸기일 거라고 확신해요. 딱 하나 아쉬운 점은...

크레페 수제트는 추억의 디저트 여왕이라 불릴 만하죠. 제가 소개하는 이 레시피는 시판 크레페를 사용해서 더 간단하고 빠르게 만들 수 있어요. 하지만 그렇다고 크레페 수제트를 포기할 이유는 없답니다!

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사진과 함께 자세하게 설명된 이 영국 요리의 레시피...

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도시락에 이런 간식을 넣어 먹고 싶어하지 않을 사람을 본 적이 없어요. 게다가 언제든 간편하게 먹을 수 있도록 주방에 두고 먹기에도 아주 좋아요. 저는...

이 레시피는 알뜰한 사람들에게 두 가지 면에서 유용합니다. (어릴 적 아침으로 먹던 것보다 조금 더 두꺼운) 프렌치 토스트를 너무 딱딱해 다시 쓰기 힘든 남은 빵으로 만들 수 있기 때문입니다.

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이 마카롱을 꼭 초콜릿 푸딩과 함께 먹을 필요는 없지만, 남은 달걀흰자를 활용할 방법이 필요해서 이렇게 만들었어요. 저는 이 마카롱을 너무 좋아해서 특별한 날이 아니더라도 자주 만들어요. 정말 맛있거든요!

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저는 짭짤한 음식을 특히 좋아해요. 예를 들어 짭짤한 감자 요리, 감자칩, 치즈와 크래커 같은 것들이요. 하지만 가끔은 그냥 도넛이 먹고 싶을 때도 있어요...

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저는 제과업자들이 이걸 그냥 퍼지라고 부르지 않을 거라고 믿고 싶어요. 왜냐하면 맛이 정말 끝내주고, 캐러멜 온도계나 복잡한 시험 과정 없이도 만들 수 있으니까요.

이건 아마도 여러분이 평소에 즐겨 먹는 디저트 중에서 가장 건강한 축에 속할 거예요. 물론 디저트가 건강해야 한다는 건 아니지만요. 디저트는 오로지 즐거움을 위해 존재하는 거니까요. 하지만 저녁 식사를 준비하는 김에...

매년 디왈리(힌두교 새해) 때마다 아버지는 말린 과일 상자를 선물로 받으십니다. 어느 추수감사절에 유기농 대추야자를 선물 받았을 때, 문득 이 전통이 떠올라 저도 한번 해보기로 했습니다...

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저는 평소에 화이트 초콜릿을 과하게 즐겨 먹는 편은 아니지만, 민트가 들어가니 지나치게 달콤한 맛이 좀 덜해지는 것 같아요. 그런데 이 디저트는 제가 누군가에게 간식으로 가져갔을 때 추천받은 거예요...

디저트 레시피 - 우유빵...

가볍고 폭신한 "초콜릿 구름" 케이크 만드는 레시피...

이것은 진정한 이탈리아-영국 퓨전 요리입니다. 실라버브는 철저히 영국적인 요리이지만, 리큐어가 들어가 있어 확실히 이탈리아적인 맛을 냅니다. 부서진 아마레티 비스킷은 트라이플과 비슷한 느낌을 줍니다.

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초콜릿 푸딩의 다른 이름이지만, 이탈리아어로 부르면 훨씬 더 듣기 좋아요. 하지만 솔직히 말해서 언어는 중요하지 않아요. 이건 정말이지 더할 나위 없이 행복한 맛이니까요. 이 커스터드를 한 입 베어 물면...

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처음엔 생각만큼 재밌진 않다고 말하려 했는데, 생각을 바꿨어요. 호키 포키는 콘월 방언으로 벌집을 뜻해요. 이 폭신폭신한 디저트는 정말 맛있답니다...

이 아이디어는 한동안 제 마음속 한구석에 맴돌다가 드디어 처음으로 만들어 봤어요. 이제 저를 말려보세요. 프란젤리코는 제가 가장 좋아하는 진한 리큐르 중 하나예요. 저는...

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이건 당신의 인생을 완전히 바꿔놓을 겁니다. 제 약간의 자만심 어린 자랑은 너그럽게 이해해 주시고, 그저 제 열정과 기쁨으로 받아들여 주세요. 제가 딱 의도했던 분위기입니다. 아시잖아요,...

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이렇게 든든한 음식을 먹는다면 다른 반찬은 필요 없을 거예요. 하지만 아삭한 샐러드를 조금 곁들이는 것도 나쁘지 않을 것 같네요.

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우선, 제가 할 수 있다면 여러분도 할 수 있다는 말을 먼저 하고 싶습니다. 현실을 미화하고 싶지 않으니 솔직히 말씀드리자면, 저는 인내심이 없을 뿐만 아니라, 그보다 더 없는 사람입니다...