감귤 아이스크림
투표 수: 2
시간: 10분 + 냉동 시간
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
사진과 함께 자세히 설명된 수제 아이스크림 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 쓴맛이 나는 오렌지(귤과 포멜로의 교배종) 3개, 또는 오렌지 1개, 또는 라임 2개
- 가루 설탕 1큰술 + 2큰술
- 생크림 2.5컵
- 곁들임용 와플 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 쓴맛이 나는 오렌지를 사용할 경우, 두 개의 껍질을 갈아주세요. 쓴맛이 나는 오렌지 세 개의 즙을 짜서 껍질과 설탕과 함께 그릇에 담으세요.
달콤한 오렌지나 라임을 사용하는 경우, 오렌지나 라임 껍질을 갈아서 넣고, 즙을 짜서 설탕에 넣으세요. 설탕이 녹을 때까지 저어준 다음 크림을 넣으세요. - 모든 재료를 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑한 후, 뚜껑이 있는 얕은 밀폐 용기(약 2리터)에 옮겨 담습니다. 용기를 밀봉하고 단단해질 때까지 (3~5시간) 냉동합니다. 서빙하기 15~20분 전에 냉동실에서 꺼내거나 (또는 30~40분 동안 냉장 보관) 합니다. 그릇에 담거나, 와플 콘에 넣거나, 와플과 함께 또는 원하는 방식으로 드세요.
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