3월 8일을 위한 디저트로 쿠키와 레몬 커드를 겹겹이 쌓아 만들어 보세요. 이 디저트의 가장 큰 장점은 오븐에 굽지 않아도 되고, 보기에도 아름다우며, 맛도 невероят하게 좋다는 것입니다. 정말 특별한 디저트랍니다!
크림, 달콤한 소스, 무스, 요거트 레시피
최고의 여름 과일 디저트
제철 과일과 베리류에 질리셨나요? 셰프들이 제안하는 레시피를 활용하여 여름 과일로 디저트를 만들어 보세요.
신선한 블랙베리와 구운 헤이즐넛을 넣어 맛있고 간편하게 만들 수 있는 디저트입니다. 휘핑크림 무스에 화이트 초콜릿과 으깬 헤이즐넛을 겹겹이 쌓아 유리잔에 담았습니다.
섬세한 모카 향 무스: 에스프레소, 우유, 초콜릿을 넣고 부드럽고 폭신한 거품을 얹었습니다. 인스턴트 초콜릿 푸딩을 베이스로 사용하여 아주 빠르게 만들 수 있습니다. 커피와 섞으면 완성입니다.
트라이플은 스코틀랜드와 미국에서 흔히 볼 수 있는 영국식 디저트입니다. 스펀지 케이크에 커스터드 크림, 과일 주스 또는 젤리, 휘핑크림을 얹어 만듭니다. 일반적으로...
여름 무스 치즈케이크는 오븐에 굽지 않는 치즈케이크 레시피입니다. 크러스트 대신 잘게 부순 그레이엄 크래커를 사용하고, 필링은 가볍고 부드러운 크림치즈를 겹겹이 쌓아 만듭니다.
이 디저트는 초콜릿 애호가와 로맨틱한 감성을 가진 사람들의 마음을 사로잡을 거예요. 튤립 모양의 초콜릿 컵에 담긴 화이트 초콜릿 무스는 보기에도, 듣기에도 아주 고급스럽답니다. 직접 만들어 드셔보세요!
절묘한 크렘 브륄레는 17세기에 탄생했습니다. 영국과 스페인에서는 이 프랑스 디저트의 기원이 된 레시피가 영국식인지 카탈루냐식인지에 대해 여전히 논쟁이 벌어지고 있습니다.
로열 샬롯은 외형, 구성, 맛 면에서 일반 애플 샬롯과 근본적으로 다릅니다. 이 샬롯의 화려한 디자인은 '로열'이라는 이름에 걸맞습니다.
크렘 브륄레 레시피는 17세기로 거슬러 올라가며, 오늘날 프랑스 카페 메뉴에서 이 크리미한 커스터드 위에 얇고 바삭한 캐러멜 크러스트를 얹은 디저트가 빠지면 안 될 정도입니다.
최근 유리병에 담아 디저트를 만드는 것이 큰 인기를 얻고 있습니다. 보기에도 예쁘고 독특할 뿐만 아니라, 휴대하기도 편리하기 때문입니다. 특히...
땅콩버터를 정말 좋아하시거나 초콜릿 프로스팅 대신 다른 것을 찾고 계신다면 이 레시피가 딱입니다. 땅콩버터 프로스팅은 невероятно 맛있고, 굳으면 마치 초콜릿 프로스팅처럼 됩니다...
오렌지 마멀레이드, 신선한 휘핑크림, 초콜릿 조각을 층층이 쌓아 올린 우아한 디저트를 유리잔에 담아 선보입니다. 몇 분 만에 완성되며 보기에도 근사합니다. 게다가 맛의 조합도 훌륭합니다.
이탈리아 디저트 세미프레도(이탈리아어로 "반쯤 차가운"이라는 뜻)는 아이스크림, 케이크, 무스의 장점을 모두 갖춘 디저트입니다. 세미프레도는 휘핑한 생크림, 계란, 설탕으로 만들어지며...
여름 과일 디저트 레시피
복숭아, 수박, 체리, 블루베리와 같은 여름 제철 과일을 활용한 검증된 디저트 레시피들이 요리책에서 벗어나 야외로 퍼져나가고 있습니다.
사바용은 이탈리아에서 가장 유명한 디저트 중 하나로, 달걀 노른자, 설탕, 그리고 달콤한 와인(보통 시칠리아산 마르살라)으로 만든 невероятно 맛있는 크림입니다.
레몬 커드는 레몬즙과 레몬 제스트로 맛을 낸 영국식 커스터드입니다. 크리미한 질감과 상큼한 시트러스 향이 어우러져 오랫동안 가장 인기 있는 디저트 중 하나로 자리매김해 왔습니다.
명절 식탁에 올릴 간편하고 맛있는 디저트가 필요하거나 저녁 식사 후 스스로에게 주는 특별한 선물로 초콜릿 무스를 만들어 보세요. 이 고급스러운 프랑스 디저트는 전 세계를 사로잡았습니다.
케이크를 장식하는 가장 쉽고 확실한 방법은 초콜릿과 크림으로 만든 프랑스식 크림인 가나슈를 바르는 것입니다. 인스턴트 커피 한 스푼을 넣으면 은은한 커피 향이 더해집니다. 가나슈는 정말...
이 섬세한 머랭 아이싱은 휘핑하는 데 7분이 걸리기 때문에 '7분 아이싱'이라고 불립니다. 가볍고 폭신한 질감에도 불구하고, 이 아이싱은 짜내기에도 충분히 유연합니다.
가나슈(프랑스어 "ganache"에서 유래)는 디저트를 장식하거나 케이크나 사탕의 속으로 사용하는 크리미한 초콜릿 필링입니다. 가나슈는 19세기에 프랑스의 한 제과점에서 발명되었습니다.
가나슈는 초콜릿과 생크림으로 만든 크림으로, 케이크의 초콜릿 층에 사용하기에 완벽합니다. 가장 쉽게 만드는 방법은 잘게 썬 초콜릿을 뜨거운 생크림에 녹여 잘 저어주는 것입니다.
가나슈는 케이크, 페이스트리, 컵케이크, 과일 등 어떤 디저트에도 잘 어울리는 다용도 초콜릿 크림입니다. 굳힌 가나슈는 돌돌 말아 맛있는 사탕을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
이 초콜릿 크림은 케이크, 치즈케이크, 브라우니 등 다양한 디저트를 장식하는 데 적합합니다. 에클레어와 같은 디저트의 속 재료로도 사용할 수 있습니다. 이 가나슈의 맛은...
매일 즐길 수 있는 초콜릿 디저트
초콜릿 애호가들에게 따뜻한 브라우니나 초콜릿 칩 쿠키는 최고의 '소울 푸드'입니다. 이 디저트들은 분명 모두를 만족시킬 것입니다.
근사한 연휴 식탁을 꾸미려면, 과일, 베리류, 그리고 가나슈를 입힌 설탕에 절인 과일을 접시에 담아보세요. 가나슈는 크리미한 초콜릿 필링으로, 굳으면 갈라지지 않습니다.
휘핑크림 무스로 자신에게 특별한 시간을 선물하세요. 어린 시절의 꿈을 한 그릇에 담을 수 있습니다. 이제 샐러드는 더 이상 지루하게 느껴지지 않을 것이고, 달콤한 디저트를 즐기는 당신은 천국에 온 듯한 기분을 느낄 것입니다. 준비는...
트라이플은 케이크 시트, 베리류, 휘핑크림을 겹겹이 쌓아 만든 영국식 디저트입니다. 개별 포장된 트라이플의 장점은 남은 케이크 시트, 머핀, 베리류를 활용하여 만들 수 있다는 점입니다.
아주 간단한 디저트이지만, 화이트 와인과 코냑이 들어가기 때문에 어른들만 즐기기에 적합합니다. 복숭아를 살짝 구우면 캐러멜화되어 풍미가 더욱 살아납니다.
이 버터크림은 케이크, 페이스트리, 컵케이크 장식에 안성맞춤입니다. 기본 버터크림에 다양한 색상과 맛을 추가할 수 있습니다. 이 클래식 레시피에서는 ... 대신에
수년, 아니 수 세기 동안 초콜릿 푸딩은 단 것을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡아 왔습니다. 오늘날 이 디저트가 무엇인지 모르는 사람을 찾기는 극히 어려울 것입니다.
"퐁듀"는 프랑스어로 "녹은"이라는 뜻입니다. 초콜릿 퐁듀는 향긋한 소스가 담긴 특수 용기에 과일과 케이크 조각을 넣고 약불에서 끓이는 요리입니다.
프랑스 디저트인 포트 드 크렘은 다른 모든 디저트와 마찬가지로 프랑스에서 유래했으며, 17세기로 거슬러 올라가는 세련되고 우아한 디저트입니다. 크렘 브륄레나 카라멜과 같은 더 유명한 커스터드 종류와 다소 유사합니다.
다크 초콜릿 애호가를 위한 이 간단한 레시피로 풍부한 향과 맛있는 풍미를 지닌 섬세한 무스를 만들 수 있습니다. 이 디저트는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 뿐만 아니라, 훌륭한 파티 음식으로도 손색이 없습니다.
초콜릿 푸딩은 영국의 전통 음식입니다. 원래 레시피에는 밀가루, 신선한 달걀, 우유, 설탕이 들어갑니다. 정말 맛있고 부드러운 디저트입니다...
버번은 옥수수로 만든 미국 고유의 특별한 위스키입니다. 이 풍부한 황금빛을 띠는 술은 요리에도 자주 사용됩니다. 버번과 녹인 옥수수를 섞어...
"마시멜로 퐁당은 케이크 장식을 위한 저만의 비장의 무기예요!" 엘리자베스 라바우가 말합니다. 집에서 마시멜로 퐁당을 쉽게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 마시멜로 퐁당은 케이크를 장식하는 데에도 아주 좋습니다.
이 레시피는 전통적인 클래식 폰단트인 검페이스트를 만드는 방법입니다. 설탕, 물, 옥수수 시럽을 이용해 하얗고 유연한 설탕 페이스트를 만들 수 있는, 주방에서의 연금술과도 같은 요리법입니다.
마시멜로 크림, 마시멜로 크림, 또는 제퍼 크림이라고도 불리는 이 미국식 디저트는 20세기 초에 바로 먹을 수 있는 제품으로 판매되기 시작했습니다. 아이스크림과 함께 먹거나 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
수제 바닐라 추출액은 그 어떤 것과도 비교할 수 없는 풍부하고 기분 좋은 향을 지니고 있습니다. 천연 바닐라 추출액은 바닐라 콩에 알코올을 첨가하여 얻습니다.
이 진한 커피 라떼는 헤이즐넛을 넣어 은은한 견과류 향이 납니다. 캐러멜과 밀크 초콜릿 시럽이 풍부하고 맛있는 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 추가...
발렌타인데이를 위한 초콜릿 디저트
푸드 네트워크 매거진에서 소개하는 맛있는 발렌타인 데이 디저트로 특별한 발렌타인 데이를 만들어보세요.
발렌타인데이를 위한 레드벨벳 디저트
연인을 위해 선명한 빨간색의 빵이나 과자를 구워서 대접하거나, 서로 디저트를 교환해 보세요. 칭찬을 받을 수 있을 거예요.



















































