미국 각 주별 핫도그 50가지
투표 수: 37
이 레시피 모음집에는 다양한 핫도그 속재료의 변형 레시피가 담겨 있습니다.
미국 자유의 땅이자 핫도그의 발상지인 미국. 핫도그는 독일에서 유래했을 가능성이 높지만, 미국에서 진정으로 인기를 얻게 되었습니다. 저희는 미국 50개 주의 다양한 토핑을 모아 진정으로 다채로운 맛을 선사합니다.
아이다호: 으깬 감자
아이다호는 강인함으로 유명하기 때문에, 자존심 강한 주민이라면 누구나 맛있는 으깬 감자에 쪽파와 사워크림을 곁들인 핫도그를 위해서라면 기꺼이 싸울 것입니다.
아이오와: 수코타시
우리는 이 위대한 주의 오랜 농업 역사를 반영하는 요리인 수코타시를 선택했습니다. 옥수수와 콩을 섞고 맛을 더하기 위해 단고추를 넣은 요리입니다.
앨라배마: 구운 땅콩
볶은 땅콩은 남부 특유의 풍미와 바삭한 식감을 더해주니 꼭 넣어보세요. 땅콩버터를 조금 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
알래스카: 코카콜라에 구운 양파
알래스카에서는 핫도그를 특별하게 먹습니다. 바로 카리부(순록) 고기로 만든 핫도그죠. 그렇다면 그런 모험을 감행하기 싫은 사람들을 위한 대안은 무엇일까요? 코카콜라에 절인 캐러멜라이즈드 양파는 카리부 고기를 완벽하게 대체할 수 있으며, 비행기표도 필요 없습니다.
애리조나: 타말레 개
애리조나 주민들은 운이 좋습니다. 날씨가 좋고 타말레를 만들기에 딱 좋은 옥수수가 풍부하니까요. 으깬 옥수수를 옥수수 껍질에 싸면 훌륭한 핫도그 베이스가 됩니다. 그 위에 소고기 소시지를 세로로 반으로 갈라 올리고 가운데에 후추를 살짝 뿌려주면 완성입니다.
아칸소: 치즈 소스
치즈 딥은 정말 환상적이에요. 아칸소 버전은 매콤한 (나초 소스가 아닌) 소스인데, 핫도그에 찍어 먹어요. 따로 그릇에 담아서 내놓으면 핫도그를 찍어 먹는 재미가 쏠쏠할 거예요.
와이오밍: 버팔로 윙 소스
와이오밍에서 가장 맛있는 핫도그는 버팔로 고기로 만든 것입니다. 하지만 버팔로 소스 한 병과 와이오밍식 핫도그를 만들고 싶은 마음만 있다면, 여전히 훌륭한 핫도그를 만들 수 있습니다.
워싱턴: 크림치즈와 스리라차 소스
워싱턴 소시지에 스리라차 소스를 듬뿍 뿌리고 크림치즈를 얹었을 때 우리가 무슨 생각을 했는지 잘 모르겠지만, 이 특이한 조합이 정말 맛있다는 건 확실합니다.
시애틀 - 이 도시에서는 당신을 놀라게 할 조합이지만, 아주 맛있는 음식을 맛보게 될 것입니다. 토핑은 다음과 같습니다. 브라트부르스트 소시지크림치즈, 채 썬 양배추에 스리라차 소스를 얹고 할라피뇨 링으로 장식했습니다.
위스콘신: 체다 치즈
치즈 생산량이 많은 이 지역에서 핫도그에 치즈를 곁들이는 건 정말 좋은 선택입니다. 굳이 치즈를 녹일 필요는 없지만, 녹이면 핫도그 맛이 훨씬 좋아집니다.
버몬트: 오이 피클과 메이플 시럽
"설탕 눈"은 버몬트 축제의 전통 음식입니다. 이 별미를 맛볼 기회를 놓치지 마세요. 하지만 버몬트에 갈 수 없다면, 대신 이 핫도그를 만들어 보세요. 간단히 피클을 썰어 메이플 시럽에 찍어 먹고, 핫도그에도 시럽을 뿌려주면 됩니다.
버지니아: 햄
버지니아는 컨트리 햄으로 유명하며, 핫도그에 얹어 먹는 것보다 더 맛있는 컨트리 햄은 없을 겁니다.
하와이: 햄과 파인애플
얇게 썬 햄과 으깬 파인애플이 이 하와이안 핫도그에서 완벽한 조화를 이룹니다.
델라웨어: 바다 소금과 식초 맛 감자칩
델라웨어 해변에 가보신 적이 있다면, 그곳에서 항상 바다 소금과 식초를 곁들인 감자칩을 제공한다는 것을 아실 겁니다. 대신 먹을 게 필요하신가요? 그렇다면 소금을 뿌린 으깬 감자칩이 델라웨어까지 가는 것보다 훨씬 현명한 선택일 겁니다.
조지아: 복숭아
이맘때 복숭아가 너무 맛있어서 핫도그에 꼭 넣어 드셔 보세요.
조지아에서는 오픈 샌드위치 핫도그도 맛볼 수 있습니다. 빵을 열어놓고 그 위에 칠리, 반으로 자른 소시지, 다진 양파와 오이 피클, 잘게 부순 치즈를 얹고 굴 맛 크래커를 토핑으로 뿌린 것입니다.
웨스트버지니아: 칠리, 양배추, 양파, 겨자
웨스트버지니아 요리는 모든 요소가 중요하기 때문에 "최고의 레시피" 상을 받을 만합니다. 양배추, 고추, 양파, 통곡물 겨자까지, 겹겹이 쌓아 올린 재료들이 탁월한 풍미를 선사합니다.
일리노이: 야채렐리시
이 주의 주도인 시카고에서는 핫도그에 케첩을 뿌려 먹을 생각조차 하지 마세요. 시카고식 핫도그는 신선한 토마토, 피클, 양파, 그리고 선명한 초록색의 야채렐리시를 얹고 머스터드와 셀러리 소금으로 마무리합니다.
시카고 스타일 핫도그와 수제 절임 야채
인디애나: 콘도그
인디애나는 옥수수로 유명하며, 옥수수와 발음이 비슷한 단어도 있습니다. 콘도그 이건 주에서 추천하는 레시피에 딱 맞을 거예요. 이 바삭한 핫도그는 맛도 정말 끝내주네요.
캘리포니아: 베이컨과 아보카도 소시지
캘리포니아는 여러 가지 등록된 핫도그 레시피가 있는 긴 주이지만, 한 가지는 확실합니다. 핫도그는 반드시 베이컨으로 감싸야 한다는 것입니다. 얇게 썬 아보카도를 얹으면 금상첨화죠.
캔자스: 팝콘
팝콘 애호가 여러분, 기뻐하세요! 핫도그에 팝콘을 얹어 먹는 것도 가능합니다. 짭짤하고 바삭한 팝콘과 달콤한 소시지의 맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
켄터키: 베이컨으로 감싼 소시지, 칠면조, 모르네 소스
핫도그 샌드위치는 켄터키 전통 샌드위치인데, 저희는 이 레시피를 핫도그 형태로 바꿔봤습니다. 베이컨으로 감싼 소시지를 구워주세요. 소시지가 식는 동안 모르네 소스를 만듭니다. 소시지 빵에 얇게 썬 터키를 넣고 소스가 보글보글 끓고 색이 진해질 때까지 끓여주세요. 맛있게 드세요!
콜로라도: 할라피뇨
콜로라도는 그린 칠리에 완벽한 곳입니다. 할라피뇨 고추는 콜로라도의 기후에서 엄청나게 잘 자라며 모든 요리에 잘 어울립니다. 심지어 핫도그에도요.
덴버에서는 핫도그에 청양고추를 넣는 것도 주저하지 않으며, 다진 적양파와 사워크림을 곁들여 제공합니다.
코네티컷: 파마산 치즈, 구운 마늘, 모짜렐라 치즈, 조개
화이트 클램 피자는 코네티컷의 대표적인 음식이죠. 핫도그 버전으로 한번 만들어 보세요. 빵에 소시지를 넣고 파마산 치즈를 갈아 뿌린 다음, 조개를 몇 개 얹습니다. 조개가 완전히 익고 치즈가 녹을 때까지 그릴에 구워주세요. 마지막으로 튀긴 마늘과 오레가노를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.
루이지애나: 케이준 그레이비
우리 모두 루이지애나의 전설적인 음식들을 알고 있죠. 가재, 베녜, 머팔레타, 검보 같은 것들이요. 하지만 핫도그와 정말 잘 어울리는 루이지애나 레시피가 하나 있습니다. 크리올 그레이비 소스 (토마토 그레이비).
이 주의 레시피를 이용하면 긴 바게트 빵에 녹인 그뤼에르 치즈를 듬뿍 넣고 그 아래에 소시지를 묻어 핫도그를 만들 수도 있습니다.
매사추세츠: 베이크드 빈즈
보스턴 구운 콩 요리향긋하고 은은하게 단맛이 나는 이 소스는 핫도그와 완벽한 조화를 이룰 것입니다.
미시간: 칠리 소스
이 핫도그는 독특한 스타일 덕분에 다른 중서부 핫도그들과 차별화됩니다. 디트로이트에서 유래한 이 핫도그는 칠리 고기 소스 (다진 고기)다진 양파와 겨자를 곁들여 드세요. 디트로이트, 세상은 당신에게 영원히 감사할 것입니다!
미네소타: 하인즈 스위트 렐리시
미네소타 사람들 중 일부는 핫도그를 다른 방식으로 먹는 건 상상도 할 수 없다고 말할지도 모릅니다. 절인 피망, 양파, 오이 피클을 얹은 이 핫도그는 달콤한 맛이 나는데, 우리는 그런 오랜 선호에 이의를 제기할 생각은 없습니다.
미시시피: 피멘토 치즈
피멘토 치즈는 전국 각지에서 찾아볼 수 있으며, 걸쭉한 딥 소스로도, 가공 치즈로도 사용됩니다. 하지만 이 다재다능한 재료가 가장 빛을 발하는 곳은 바로 핫도그입니다.
미주리: 녹인 스위스 치즈, 머스터드, 사워크라우트
미주리 강변에 위치한 캔자스시티는 녹인 스위스 치즈, 양배추 절임, 머스터드를 듬뿍 넣은 핫도그로 유명합니다. 팁: 돼지고기 소시지와 참깨빵을 사용해 보세요.
몬태나: 굴
솔직히 말해서 좀 특이한 선택입니다. 하지만 몬태나 사람들만큼 굴을 맛있게 요리하는 곳은 없으니, 유명한 핫도그 목록에 오를 자격이 충분하죠.
메인: 랍스터
핫도그 대신 랍스터 롤을 먹는 건 어때요? 둘을 함께 먹으면 훨씬 더 맛있겠죠. 핫도그에 랍스터와 양상추를 듬뿍 넣어 보세요. 그야말로 천상의 맛일 거예요.
메인 스타일 랍스터 핫도그
메릴랜드: 게살
앞서 언급한 랍스터 롤처럼, 메릴랜드 크랩 핫도그는 마치 현지 해산물처럼 즐거운 맛을 선사합니다. 볼티모어 블루 크랩이 많이 들어갈수록 더 좋죠. 특히 블루 크랩과 함께 나올 때 가장 맛있습니다. 크랩 케이크 간식으로.
이 주에는 삶은 모르타델라 소시지로 만든 또 다른 흥미로운 핫도그가 있습니다. 이 소시지를 만드는 데 사용된 다진 고기를 다시 소시지로 만들어 베이컨으로 감싸 오븐에 구워냅니다. 빵의 절반에는 머스터드를 듬뿍 발라 먹습니다.
네브래스카: "반죽에 넣은 소시지"
이건 길거리 음식처럼 보이네요. 이 핫도그에서 소시지를 감싼 반죽은 이 지역의 동유럽 유산을 기리는 의미를 담고 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 소시지를 반죽으로 감싸기만 하면 됩니다. 피자 도우 그리고 180도에서 약 20분간 (반죽과 소시지가 익을 때까지) 구워주세요.
네바다: 잣
네바다는 라스베이거스로 유명합니다. 그리고 라스베이거스는 미국에서 가장 큰 잣 생산지 중 하나입니다. 잣의 풍부하고 고소한 맛은 핫도그와 완벽한 조화를 이룹니다.
뉴햄프셔: 감자튀김에 잘게 썬 치즈와 뜨거운 그레이비 소스를 얹은 음식 (푸틴)
푸틴은 든든한 한 끼 식사이며, 푸틴을 좋아하는 사람들은 분명 미식가들입니다. 이 핫도그는 프랑스계 캐나다 역사에서 영감을 받았으며, 감자튀김, 그레이비 소스, 그리고 페타, 모짜렐라, 술루구니, 페타 등 좋아하는 치즈를 듬뿍 얹어 먹습니다.
뉴저지: 감자, 피망, 양파
뉴저지에서 덜 알려진 핫도그 중 하나는 이탈리안 핫도그입니다. 소시지를 기름에 튀겨 납작한 빵이나 이탈리안 빵에 감자, 양파와 함께 넣어 먹는 음식입니다. 피망감자를 부드러워질 때까지 삶은 후 깍둑썰기하여 피망과 양파를 섞으세요. 맛있게 드세요!
이탈리아식 핫도그
구운 닭고기 소시지와 고구마튀김을 곁들인 핫도그
뉴멕시코: 칠리 소스, 사워크림, 칩스
이 감자칩의 매력은 봉지에서 바로 꺼내 먹을 수 있다는 점입니다. 하지만 이 핫도그는 봉지가 필요 없어요. 핫도그를 빵에 넣고 칠리(콩이 들어가지 않은 고기 소스)와 치즈를 얹은 다음, 치즈가 녹고 핫도그가 뜨거워질 때까지 그릴에 구우면 됩니다. 레이즈 감자칩과 사워크림을 얹어 드세요.
뉴욕: 양파 딥
뉴욕 길거리 노점 핫도그는 소스 없이는 완성되지 않습니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 구입할 수도 있고, 재료를 섞어서 직접 만들 수도 있습니다. 캐러멜라이즈드 양파 케첩과 타바스코 핫소스를 약간 곁들여 드세요.
뉴욕 시내 노점상에서 파는 핫도그 소시지
코니 아일랜드에서는 그들만의 특별한 핫도그를 맛볼 수 있습니다. 폭신하고 둥근 빵에 적당한 크기의 소시지가 들어가 있고, 칠리 소스, 양파, 잘게 썬 체다 치즈가 듬뿍 들어있습니다.
오하이오: 코울슬로, 감자튀김, 양파
오하이오 주에는 훌륭한 레시피가 있습니다. 바로 핫도그에 감자튀김, 양배추, 양파를 곁들인 것이죠. 하지만 한 개 이상 먹는 걸 감당하기 힘든 사람도 많습니다.
클리블랜드는 단순하고 정통적인 핫도그 레시피로 당신의 마음을 사로잡을 것입니다. 소시지, 감자튀김, 핫소스가 함께 제공됩니다. 양배추 샐러드.
오클라호마: 튀긴 오크라
오클라호마는 ~로 유명합니다 튀긴 오크라 — 이 음식은 너무 맛있어서 피크닉 메뉴에 꼭 추가해야 해요.
오리건: 버섯
진정한 오리건식 핫도그는 완전 채식이어야 하지만, 여기서는 고기 위에 볶은 버섯을 얹어 보겠습니다. 이 핫도그는 꽤 든든해서 고된 하루 일과 후 간식으로 제격입니다.
펜실베이니아: 치즈 소스
스프레이 캔에 담긴 가공 치즈의 새로운 용도가 발견되었는데, 바로 펜실베이니아식 핫도그에 넣어 먹는 것입니다. 치즈 소스다진 스테이크로 속을 채운 핫도그입니다. 필라델피아에서도 인기 있는 핫도그입니다.
로드아일랜드: 매운 칠리 소스
로드아일랜드는 단순한 고기 칠리 소스를 넘어섭니다. 로드아일랜드 사람들은 커민, 파프리카, 칠리 파우더, 올스파이스 등 인상적인 향신료를 첨가하여 고기 요리를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다.
색다른 맛을 원하신다면 겨자, 셀러리 소금, 양파를 추가해 보세요.
노스다코타: 사워크라우트
사워크라우트의 힘을 과소평가하지 마세요. 그것은 가장 단순한 형태의 행복입니다.
핫도그와 사워크라우트
노스캐롤라이나: 코울슬로, 양파, 칠리
노스캐롤라이나는 놀라운 것을 만들어냈습니다. 양배추 샐러드와 칠리를 반반씩 섞고 양파를 얹은 이 핫도그는 샌드위치에 대한 당신의 생각을 영원히 바꿔놓을 것입니다.
테네시: 잘 익은 토마토
테네시는 바비큐, 좋은 음악, 그리고 (이제부터는) 핫도그를 장식하는 여름 토마토로 유명합니다. 가장 잘 익은 토마토를 골라 깍둑썰기해서 빵에 넣기만 하면 됩니다.
멤피스 메뉴에는 베이컨으로 감싼 소시지와 파를 넣고 바비큐 소스와 체다 치즈를 얹은 핫도그가 있습니다.
텍사스: 칠리와 절인 할라피뇨
텍사스에서는 칠리가 아주 인기 있는 음식입니다. 핫도그 위에 소고기 칠리(콩은 넣지 마세요)와 할라피뇨 피클을 얹어 드시면 됩니다.
플로리다: 망고 살사
많은 마이애미 사람들이 핫도그 마요네즈를 좋아하지만, 우리는 그 대신 망고 살사를 듬뿍 넣어주기로 했습니다.
마이애미 스타일 핫도그
사우스다코타: 바비큐 꼬치
사우스다코타에서는 이걸 치슬릭이라고 부릅니다. 이쑤시개에 붉은 고기를 꽂아 구운 전통 요리죠. 저희만의 핫도그 레시피는 이렇습니다. 고기를 덩어리로 잘라서 구운 다음 소스를 얹으세요. (빵은 선택 사항이지만 추천합니다.)
사우스캐롤라이나: 코울슬로와 머스터드
케일과 겨자라니, 왜 우리는 이 생각을 못했을까요? 사우스캐롤라이나, 정말 훌륭해요!
유타: 프라이 소스
유타 사람들은 이 소스를 정말 좋아합니다. 케첩과 마요네즈를 간단히 (혹은 복잡하게) 섞고 적포도주 식초, 파프리카, 양파 가루, 버터밀크를 넣어 만든 이 소스는 핫도그를 마치 숭배의 대상처럼 환상적인 맛으로 바꿔줍니다.
카테고리:
비슷한 레시피
