베이컨으로 감싼 소시지와 파인애플 토핑을 얹은 핫도그

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4~8

베이컨으로 감싼 소시지와 파인애플 토핑을 얹은 핫도그 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

핫도그

쇠고기 핫도그 소시지 8개
훈제 베이컨 8조각
절인 할라피뇨 16개
8 핫도그 빵
컨트리 머스터드와 케첩을 곁들여 드세요.

달콤하고 매콤한 과일 필링

껍질을 벗긴 파인애플 0.5개를 1.5cm 크기로 자릅니다.
껍질을 벗긴 망고 1개를 1.5cm 크기로 자릅니다.
씨를 제거한 할라피뇨 고추 1개, 다진 것
씨를 제거하고 잘게 다진 빨간 고추 1개
중간 크기 적양파 0.5개, 잘게 다진 것
올리브 오일 1큰술
레몬 반 개의 즙
오이 피클 렐리시 0.5컵 (참조) 준비)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지, 핫도그 빵, 베이컨, 할라피뇨 고추, 야채렐리시, 파인애플, 망고, 케첩, 겨자

레시피에 따라 요리를 조리하기:

과일 필링을 위해중불보다 센 불로 그릴 팬을 달군 후 식용유를 두릅니다. 파인애플과 망고를 넣고 양면에 그릴 자국이 생길 때까지 1~2분씩 굽습니다. 식힌 후 0.6cm 크기의 정육면체로 자릅니다.

큰 볼에 과일, 할라피뇨, 붉은 고추, 양파, 올리브 오일, 레몬즙, 오이 비네그레트를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 냉장 보관하세요.

레시피 파인애플 필링 핫도그용으로.
베이컨으로 감싼 소시지의 경우그릴 팬을 중불보다 센 불에 올려놓으세요. 베이컨을 양면으로 1~2분씩 구워 기름이 살짝 빠지도록 하되 완전히 익히지는 마세요. 구운 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼주세요.

날카로운 칼을 사용하여 소시지 중앙에 세로로 작은 칼집을 냅니다(완전히 자르지 마세요). 할라피뇨를 길게 채 썰어 소시지의 칼집에 2~3개의 할라피뇨 채를 넣습니다.

소시지 하나하나를 베이컨 한 조각으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다. 베이컨을 구웠던 팬에 소시지를 넣고 베이컨이 바삭해질 때까지 자주 뒤집어가며 5~6분 정도 굽습니다.