베이컨으로 감싼 대추와 초리조 롤
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 15개
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 15개
한입 크기의 이 전채요리는 훈제 초리조, 바삭한 베이컨, 달콤하게 캐러멜화된 대추의 대조적인 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 씨를 제거한 대추에 소시지 조각을 채워 넣고 베이컨으로 단단히 감싼 후, 맛있는 메이플 시럽을 발라 구워냅니다. 이쑤시개로 대추를 고정하여 모양이 흐트러지지 않도록 하고 꼬치에 꽂아 먹기 편하게 만드세요. 아름다운 접시에 담아 가족 모임이나 파티에 내놓으면 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거한 말린 대추 15개
- 익힌 스페인 초리소 소시지 450g을 15개의 큐브 모양으로 잘라 대추 안에 넣을 수 있도록 합니다.
- 베이컨 5줄을 세로로 3등분합니다.
- 메이플 시럽 0.5큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 실리콘 베이킹 매트나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 대추야자 한쪽 면에 칼집을 내고 초리조 한 조각을 넣습니다. 대추야자를 꽉 닫아줍니다. 베이컨 한 조각으로 대추야자를 감싸고 이쑤시개로 고정합니다. 준비된 베이킹 시트에 대추야자를 옆으로 눕혀 놓습니다. 베이컨 윗부분이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 5~6분간 굽습니다. 대추야자를 뒤집어 베이컨이 거의 완전히 익을 때까지 8~10분 더 굽습니다.
- 대추를 오븐에서 꺼내 양면에 메이플 시럽을 바릅니다. 베이킹 시트를 다시 오븐에 넣고 대추가 바삭하고 끈적해질 때까지 1~2분간 더 굽습니다. 따뜻하게 드세요.
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