슬로우쿠커로 만드는 콩 없는 콜로라도 칠리

투표 수: 1

시간: 6시
복잡성: 쉽게
인분: 6

슬로우쿠커로 만드는 콩 없는 콜로라도 칠리 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

스튜용 쇠고기 900g, 작게 썰어 놓으세요.
통조림 청양고추 3캔 (각 100g)
잘게 부순 베이컨 1/4컵
소금 1티스푼
갈은 검은 후추 0.5티스푼
올리브 오일 2큰술
작은 적양파 1개, 다진 것
1큰술 토마토 퓨레
고춧가루 0.5티스푼
멕시칸 시즈닝 1큰술 (소금 무첨가)
쇠고기 육수 0.5컵
다진 파 1개

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 소고기, 베이컨, 고추, 칠리 시즈닝, 토마토 페이스트, 붉은 양파

레시피에 따라 요리를 조리하기:

넓고 얕은 프라이팬에 올리브유를 두르고 달굽니다. 소고기에 소금과 후추로 간을 하고 모든 면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

갈색으로 익힌 고기를 4쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 옮겨 담습니다. 양파, 청양고추, 베이컨을 넣습니다.
작은 그릇에 토마토 퓨레, 멕시칸 시즈닝, 칠리 파우더를 넣고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 슬로우 쿠커에 소고기 육수와 함께 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 센 불에서 4~6시간 동안 끓입니다. 그릇에 담아 송송 썬 파를 뿌려 드세요. 다른 조리법도 참고하세요. 그릇.

멕시코 양념

캐러웨이 씨앗 1큰술
말린 고수 1큰술
고춧가루 1티스푼
마늘 가루 1티스푼
양파 가루 1작은술 (또는 양파 알갱이 2작은술)
고춧가루 1/2 티스푼
오레가노 1/2 티스푼
파프리카 가루 2작은술
cumin 가루 1 1/2 작은술
바다 소금 1/2 티스푼
검은 후추 1/2 작은술
계피가루 약간
갈은 정향 약간
- 중불로 달군 프라이팬에 커민 씨앗을 1~2분간 볶아 향이 나도록 합니다. 그런 다음 절구에 넣고 빻습니다.
- 나머지 재료와 섞으세요.