슬로우 쿠커로 만드는 채식 칠리
투표 수: 9
시간: 6시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
슬로우쿠커로 만드는 채식 칠리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 썬 토마토 800g (토마토 주스 포함)
- 저염 야채 육수 4컵
- 헹군 통조림 검은콩 400g
- 헹군 통조림 흰 카넬리니 콩 400g
- 헹군 통조림 붉은 콩 400g
- 냉동 어린 리마콩 1컵
- 다진 양파 1컵
- 껍질을 벗기고 다진 청피망 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 할라피뇨 피클 1큰술
- 2큰술 고춧가루
- 말린 오레가노 2큰술
- 커민 가루 2작은술
- 갈은 고수 1티스푼
- 핫소스 1~2작은술
- 쿠스쿠스 1/3컵
- 강판에 간 치즈 1/2 큰술
- 다진 신선한 고수 잎 1/3컵
- 소금과 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 멀티쿠커에서 쿠스쿠스, 갈은 치즈, 고수, 소금, 후추를 제외한 모든 재료를 섞으세요. 뚜껑을 닫고 약불에서 6~8시간 또는 강불에서 3~4시간 동안 조리하세요.
- 조리 종료 5~10분 전(선택한 모드에 따라 다름)에 쿠스쿠스를 넣고 뚜껑을 닫아 쿠스쿠스가 부드러워질 때까지 익힙니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
서빙하기 전에 각 접시에 갈은 치즈와 고수를 뿌려주세요.
레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.
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