슬로우 쿠커로 만드는 잠발라야


투표 수: 8

슬로우 쿠커로 잠발라야 만드는 방법
음식 사진: 크리스토퍼 테스타니

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시간: 4시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6


슬로우쿠커로 만드는 잠발라야 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 껍질을 벗기고 내장을 제거한 큰 새우 450g
  • 450그램 안두이 소시지 (프랑스산 훈제 돼지고기 소시지)를 두툼하게 썰어 놓은 것
  • 다진 청피망 2개
  • 셀러리 줄기 2개, 얇게 썬 것
  • 다진 파 1묶음
  • 잘게 썬 통조림 토마토 800g (국물 포함)
  • 반숙미 1컵
  • 닭고기 육수 1.5컵
  • 2티스푼 케이준 양념
  • 월계수 잎 2개
  • 말린 타임 1/2 티스푼
  • 카옌페퍼 1/8 티스푼
  • 다진 파슬리 (뿌릴 용도)



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 6쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 소시지, 피망, 셀러리, 파, 토마토, 쌀, 닭고기 육수, 케이준 시즈닝, 월계수 잎, 타임, 카옌 페퍼를 넣고 섞으세요.
  2. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 4시간 동안 끓이다가, 조리 종료 20분 전에 새우를 넣으세요. 월계수 잎은 건져내고, 파슬리를 곁들여 잠발라야를 완성하세요.

    레시피 다진 닭고기를 넣은 잠발라야.






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