크리미 체리 아이스크림
투표 수: 3
시간: 15분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
이 계란 없는 아이스크림 레시피는 집에서 요리하는 모든 사람에게 구세주가 될 수 있습니다. 재료도 간단하고, 조리 시간은 단 15분이며, 아이스크림 메이커도 필요 없으니까요! 게다가 체리를 넣어 보기에도 예쁘고, 신선하고 과일 향도 풍부합니다. 이 레시피로 약 12인분의 아이스크림을 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 연유 400g
- 바닐라 추출물 또는 바닐라 페이스트 2티스푼
- 고운 소금 한 꼬집
- 차가운 생크림 2컵
- 냉동 체리 450g을 으깬 것
- 특수 장비직사각형 금속 머핀 팬 (23 * 13 * 7.5 cm), 시원하게 보관하세요
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 연유, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
- 믹서를 중속으로 설정하여 생크림을 약 2분간 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림의 절반을 연유에 넣고 실리콘 주걱을 사용하여 부드럽게 섞어줍니다. 그런 다음 나머지 휘핑한 생크림을 완성된 혼합물에 골고루 섞어줍니다.
- 으깬 체리의 절반을 넣고 잘 섞어주세요. 차갑게 식힌 금속 머핀 틀에 반죽을 붓고 나머지 체리를 위에 얹어주세요. 뚜껑을 덮고 약 5시간 동안 단단해지고 떠먹기 쉬워질 때까지 냉동실에 넣어 얼려주세요.
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