당근 케이크 트라이플

투표 수: 12

시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 695, 총 지방 37 G., 포화지방 18 G., 단백질 7 G., 탄수화물 85 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 70 밀리그램, 나트륨 626 밀리그램, 설탕 32 G.

이 매력적인 디저트는 건포도와 견과류가 들어간 클래식 당근 케이크의 모든 풍미를 담고 있지만, 훨씬 빠르게 만들 수 있어 특별한 날을 기다리지 않고도 즐길 수 있습니다. 트라이플 위에는 실제 당근처럼 보이는 딸기 당근이 얹어져 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

스펀지 케이크

건포도 0.5컵
럼주 1/3컵
당근 케이크 믹스 1상자(430g) + 상자에 적힌 재료
구운 다진 호두 0.5컵
구운 달콤한 코코넛 플레이크 0.5컵
특수 장비3쿼트 트라이플 팬

충전재

바닐라 푸딩 믹스 1봉지(80g) + 포장에 기재된 재료
생크림 1컵
설탕 1/4컵
바닐라 추출물 1티스푼
휘핑 크림치즈 1팩(340g), 실온

장식

오렌지색 캔디 멜츠 1컵
중간 크기 딸기 8개
으깬 진저스냅 3/4컵
으깬 그레이엄 크래커 3/4컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 바닐라 푸딩, 건포도, 럼, 크림 치즈, 쇼트브레드 쿠키

레시피에 따라 요리를 조리하기:

스펀지 케이크:

중간 크기의 볼에 건포도를 넣고 럼주를 부어주세요. 건포도가 럼주를 흡수하여 통통해질 때까지 약 30분간 그대로 두세요. 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요.
포장지에 적힌 설명대로 스펀지 케이크 반죽을 만드세요. 건포도에서 럼주를 빼고 호두와 코코넛 플레이크와 함께 반죽에 넣고 섞어주세요. 준비된 틀에 옮겨 담고 포장지에 적힌 설명대로 구워주세요. 완전히 식혀주세요.

충전재:

한편, 포장지에 적힌 설명대로 푸딩을 준비하세요. 완전히 식히세요. 차가운 큰 그릇에 생크림, 설탕, 바닐라를 넣고 핸드믹서나 거품기로 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑하세요.
완성된 푸딩에 휘핑한 크림치즈를 넣고 섞어주세요. 휘핑 크림도 살살 섞어줍니다. 사용할 때까지 냉장 보관하세요.
장식:

베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 캔디멜트를 포장지에 적힌 설명대로 녹여주세요. 딸기를 녹색 꼭지 부분까지 녹인 글레이즈에 담가 빨간 부분 전체를 덮어주세요. 여분의 글레이즈가 떨어지도록 둔 다음, 준비된 베이킹 시트에 딸기를 올려놓으세요. 글레이즈가 굳을 때까지 기다립니다. 이쑤시개를 사용하여 각 딸기에 당근의 줄무늬처럼 선을 그려주세요.
집회:

케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼내 도마 위에 올려놓으세요. 2.5cm 두께의 정육면체 모양으로 자르세요. 케이크 조각의 3분의 1을 트라이플 틀 바닥에 고르게 깔아주세요. 그 위에 필링의 3분의 1을 펴 발라주세요.
스펀지 케이크와 필링을 두 겹 더 쌓아 올리세요. 부순 진저스냅과 그레이엄 크래커를 섞어 트라이플 위에 뿌리고, 딸기로 만든 "당근"으로 장식하세요.

메모

아이들을 위해 준비하는 경우라면 건포도를 럼주에 담글 필요가 없습니다.