애국심이 담긴 베리 트라이플

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 456, 총 지방 34 G., 포화지방 20 G., 단백질 5 G., 탄수화물 38 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 115 밀리그램, 나트륨 206 밀리그램, 설탕 31 G.

삼색기를 연상시키는 이 베리 트라이플은 투명한 유리 접시에 담겨 밝고 눈길을 사로잡습니다. 신선한 딸기, 블루베리, 크림치즈 프로스팅으로 만들어졌으며, 모든 재료는 폭신한 스펀지 케이크 조각과 번갈아 가며 층층이 쌓여 있습니다. 국경일 디저트로 제격입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

설탕 1/4컵 + 2/3컵
갓 짜낸 레몬즙 1/4컵
아몬드 추출물 1/4 티스푼
엔젤푸드 스펀지 케이크 1개를 2.5cm 두께로 잘라 준비합니다.
실온 상태의 크림치즈 450g
실온 상태의 생크림 2컵
블루베리 4컵
꼭지를 제거하고 얇게 썬 딸기 4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 비스킷, 크림 치즈, 크림, 딸기, 블루베리, 아몬드 추출물

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 설탕 1/4컵, 레몬즙, 물 1/4컵을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어가며 가열합니다. 불에서 내린 후 아몬드 추출물을 넣고 저어줍니다.
스펀지 케이크 조각의 양면에 시럽을 바릅니다. 케이크 조각을 2cm 크기의 정육면체로 자릅니다.

믹서를 중간 속도로 작동시켜 남은 설탕 2/3컵과 크림치즈를 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 생크림을 넣고 중간에서 센 속도로 휘핑하여 부드럽고 휘핑크림과 같은 질감이 될 때까지 섞습니다.
13컵 용량의 트라이플 팬 바닥에 스펀지 케이크 조각의 절반을 깔아주세요. 블루베리를 골고루 뿌립니다. 프로스팅의 절반을 블루베리 위에 숟가락으로 떠서 골고루 펴 발라주세요. 마지막으로 딸기를 얹어 마무리합니다.
남은 스펀지 케이크 조각을 딸기 위에 올리고 블루베리를 더 뿌린 다음 남은 크림으로 덮어줍니다. 남은 딸기와 블루베리를 이용해 무늬를 넣어 장식합니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 여름 요리 / 디저트 / 과일 디저트 / 케이크 / / 써니 앤더슨

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