베이컨, 계란, 치즈 번 캐서롤

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 16

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 251, 총 지방 18 G., 포화지방 7 G., 단백질 11 G., 탄수화물 12 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 150 밀리그램, 나트륨 343 밀리그램, 설탕 2 G.

베이컨, 달걀, 치즈를 넣은 캐서롤은 일요일 브런치에 딱이죠. 써니 앤더슨은 빵을 여러 개 뭉쳐서 베이스로 사용하는 것을 추천합니다. 빵 하나하나에 구멍을 내고 속 재료와 달걀을 채운 후 오븐에 구워 보세요. 노른자는 반숙 상태로 익어야 빵을 찍어 먹을 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

빵

양쪽 끝을 묶어 놓은 디너 롤 12개 (하와이안 롤처럼)
요리용 스프레이

충전재

튀긴 베이컨 10줄을 조각으로 잘라주세요.
하바네로 나초 치즈 소스 1/4컵 (예: 미세스 렌프로의 고스트 페퍼 나초 치즈 소스)
체다 치즈와 페퍼잭 치즈를 갈아서 0.5큰술
중간 크기 달걀 12개

토핑

녹인 소금 버터 4큰술
베이글 토핑 1큰술 (참깨, 양귀비씨, 양파 플레이크 혼합물)
강판에 간 파마산 치즈 2큰술
핫소스 (예: 텍사스 피트 또는 치폴레가 들어간 타바스코)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 하와이안 번

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
빵:

호일을 깐 베이킹 시트나 쿠킹 스프레이를 뿌린 베이킹 접시에 빵 반죽을 올려놓으세요. 톱니 모양 칼을 사용하여 각 빵 윗면에 넓은 원을 그리며 칼집을 내고, 아랫면은 1.2cm 두께로 남겨둡니다. 아랫면은 단단해야 합니다. 손가락으로 칼집 낸 부분을 밀어내고, 아랫면을 손가락으로 눌러 속을 채울 공간을 만드세요.

충전재:

빵의 구멍에 베이컨을 골고루 펴 바릅니다. 중간 크기의 그릇에 치즈 소스와 갈은 치즈를 넣고 섞습니다. 치즈 혼합물을 빵의 구멍에 채워 넣습니다. 각 구멍에 계란을 하나씩 깨뜨려 넣습니다.
토핑:

빵 윗면에 버터를 바르고 베이글 믹스와 파마산 치즈를 뿌립니다. 계란이 익고 빵이 노릇해질 때까지 20~25분간 굽습니다. 몇 분간 식힌 후 빵을 하나씩 떼어 핫소스를 뿌려 드세요.