스크램블 에그와 베이컨을 넣은 빵을 치즈 아래에 깔고 구웠습니다.

투표 수: 4

베이컨은 이 상징적인 아침 식사 박스(빵 그릇과 비슷하지만 사각형 모양)에서 두 가지 용도로 사용됩니다. 바삭한 베이컨 조각은 위에 뿌려지고, 베이컨 기름은 계란을 볶는 데 사용됩니다. 하루 중 가장 중요한 식사에 많은 사람들이 모였을 때 이 샌드위치를 만들어 보세요.

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 샌드위치는 빵 상자 모양으로 만들어졌으며, 녹인 치즈와 계란 프라이가 들어있고 베이컨이 토핑으로 얹어져 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

흰 식빵 1덩이, 길이 약 25cm.
버터 6큰술(90g)
치즈 8조각
베이컨 8조각을 1.5cm 크기로 자릅니다.
우유 0.33컵
큰 달걀 12개
핫소스 제출용

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중앙에 선반을 놓고 오븐을 190°C로 예열하세요.

빵의 양쪽 끝에서 0.5cm 정도의 껍질을 잘라낸 후, 빵을 4등분합니다. 각 조각의 속을 파내어 상자 모양을 만들고, 바닥과 옆면에는 1.5cm 두께의 빵을 남겨둡니다. 파낸 빵가루는 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관합니다.
버터에 소금 한 꼬집을 넣고 전자레인지에서 약 1분간 녹여주세요. 녹인 버터를 빵 상자 안팎에 골고루 발라줍니다. 각 상자 바닥에 치즈 한 장씩 올려주세요. 상자를 베이킹 시트에 올려 치즈가 녹고 빵 바닥이 살짝 노릇해질 때까지 약 10분간 구워줍니다.

한편, 큰 프라이팬을 중불로 달군 후 베이컨을 넣습니다. 가끔씩 저어주면서 바삭해질 때까지 12~15분간 볶습니다. 구멍 뚫린 국자를 이용해 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮깁니다. 프라이팬에 남은 베이컨 기름은 버리고 불을 약불로 줄입니다.

우유와 달걀에 소금과 후추를 넉넉히 넣고 잘 섞은 후 팬에 붓습니다. 계속 저어주면서 팬 가장자리에 눌어붙은 달걀물을 긁어내 주세요. 달걀이 작은 덩어리가 생기고 살짝 익을 때까지 6~8분간 익힙니다.
뜨거운 달걀을 4개의 달걀판에 나눠 담고 남은 치즈를 위에 얹습니다. 오븐에 다시 넣어 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 굽습니다. 바삭하게 구운 베이컨을 얹고 핫소스, 소금, 후추를 곁들여 따뜻하게 드세요.

카테고리:

레시피 / 전채 요리 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피

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