구운 감자 샐러드
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 푸짐한 감자 샐러드는 감자를 먼저 구우면 더욱 흥미롭고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 독특한 맛은 물론, 마요네즈를 넣지 않아 가볍고 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 오렌지와 초록색 채소는 시원하고 상큼한 여름 분위기를 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 감자 4개를 0.5cm 두께로 썰어주세요.
- 올리브유 5큰술 (나눠서 사용)
- 그릴 시즈닝 2큰술
- 로즈마리 잎 2큰술, 로즈마리 줄기 3개 (찢어서 다진 것)
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 네이블 오렌지 2개
- 작은 적양파 1개, 얇게 슬라이스
- 다진 루꼴라 4~5컵
- 레드 와인 식초 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 감자, 식용유 3큰술, 소금 2큰술을 넣고 섞으세요. 그릴 시즈닝 그리고 로즈마리를 넣으세요. 감자를 앞뒤로 각각 4~5분씩 구워주세요.
- 한편, 샐러드 볼에 오렌지와 양파를 넣고 레드 와인 식초와 약간의 기름을 뿌려 버무립니다. 익힌 감자를 샐러드에 넣고 잘 섞어줍니다.
구운 감자는 다른 방법으로 조리한 감자보다 약간 더 건조합니다. 하지만 뜨거운 감자를 드레싱을 뿌린 샐러드에 넣으면 부드러워집니다. - 서빙하기 전에 샐러드에 루꼴라를 넣고 섞어주세요.
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