감자튀김 모양 쿠키

투표 수: 1

시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 75

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 67, 총 지방 4 G., 포화지방 2 G., 단백질 1 G., 탄수화물 8 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 8 밀리그램, 설탕 3 G.

이 쿠키는 만들기가 아주 간단하지만, 특히 아이들을 비롯한 감자튀김 애호가들은 이 재미있는 방법을 정말 좋아할 거예요. 톱니 모양 칼을 사용하면 반죽을 감자처럼 자를 수 있답니다. 쿠키를 각각 종이 상자에 담고 딸기 소스를 곁들여 찍어 먹도록 내놓으세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 1.5컵(실온), 팬에 바를 버터 약간 추가
고급 밀가루 3컵
옥수수 전분 6큰술
고운 소금 1/4 티스푼
설탕 3/4컵
0.5컵 분량의 여러 가지 색깔 스프링클
따뜻하게 데운 초콜릿 소스 또는 딸기 소스를 곁들여 드세요.
특수 장비톱니 모양 칼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 녹말, 딸기, 드라제

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 160°C(325°F)로 예열하세요. 12 x 9 x 0.5인치 크기의 베이킹 시트에 버터를 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아준 다음, 페이퍼 위에도 버터를 바르세요.

메모

밀가루를 잴 때는 숟가락으로 마른 계량컵에 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.
볼에 밀가루, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞어주세요. 버터와 설탕을 믹서로 중간 속도로 5~7분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 밀가루 혼합물을 조금씩 넣어가며 저속으로 부드러워질 때까지 섞어주세요. 너무 오래 섞지 마세요. 스프링클을 넣고 반죽 전체에 골고루 뿌려주세요.

준비된 베이킹 시트에 반죽을 옮기고 스패출라로 최대한 고르게 펴줍니다. 랩으로 덮은 후 손으로 반죽을 눌러 고르게 펴줍니다. 랩을 제거하고 톱니 모양 칼을 사용하여 반죽을 감자튀김 크기(8 x 1cm) 정도로 잘라 베이킹 시트 위에 그대로 둡니다.
굽는 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 50~60분 동안 노릇하게 구워주세요. 구운 쿠키는 베이킹 시트 위에서 5분간 식힌 후, 톱니칼을 이용해 칼집을 내어 다시 한번 잘라주세요. 작은 스패튤라를 이용해 쿠키를 유산지에서 조심스럽게 떼어내어 식힘망에 옮겨 완전히 식혀주세요. 따뜻한 초콜릿 소스나 딸기 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

카테고리:

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