매직 쿠키
투표 수: 1
시간: 1시간 55분
복잡성: 쉽게
수량: 48개
복잡성: 쉽게
수량: 48개
이 매직 바는 미국에서 오랫동안 사랑받아온 수제 간식입니다. 미국인들은 한 입에 최대한 많은 맛있는 재료를 넣는 것을 좋아하기 때문에, 이 쿠키는 놀라울 정도로 풍부하고 만족스러운 맛을 자랑합니다. 온갖 재료가 듬뿍 들어있죠. 맨 아래층은 그레이엄 크래커 크러스트이고, 그 위에 연유, 초콜릿 칩, 견과류, 캐러멜 조각, 코코넛 플레이크를 얹은 후 구워냅니다. 쿠키는 쫄깃하면서도 맛있는 필링이 어우러진 환상적인 식감을 가지고 있습니다. 무엇보다 중요한 것은, 최소한의 노력으로 최대한의 풍미를 즐길 수 있다는 점입니다. 단 것을 좋아하는 사람들에게 진정한 행복을 선사할 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 녹인 버터 110g + 팬에 바를 버터 약간
- 으깬 그레이엄 크래커 2컵
- 설탕이 들어간 연유 400g
- 다크 초콜릿 칩 1컵
- 캐러멜 또는 땅콩버터 칩 1컵
- 다진 피칸 1컵
- 달콤한 코코넛 플레이크 1컵
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 22 x 32cm 크기의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
- 작은 그릇에 녹인 버터와 부순 그레이엄 크래커를 넣고 손으로 섞어 뭉쳐 공 모양이 될 때까지 반죽합니다. 준비된 틀에 반죽을 붓고 계량컵 바닥을 이용해 바닥에 고르게 펴줍니다. 케이크 위에 연유를 붓고 초콜릿 칩, 캐러멜 조각, 피칸, 코코넛 가루를 뿌립니다.
- 가장자리가 노릇하게 갈색이 되고 팬 가장자리에서 살짝 떨어질 때까지 30~40분간 굽습니다. 팬에서 완전히 식힌 후 48개의 작은 정사각형으로 자릅니다 (포만감이 꽤 큽니다). 쿠키는 밀폐 용기에 담아 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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