매콤한 옥수수빵에 신선한 옥수수를 곁들였습니다.
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 392, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 13 G., 탄수화물 51 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 61 밀리그램, 나트륨 487 밀리그램, 설탕 10 G.
칼로리 392, 총 지방 15 G., 포화지방 7 G., 단백질 13 G., 탄수화물 51 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 61 밀리그램, 나트륨 487 밀리그램, 설탕 10 G.
치폴레 고추와 톡 쏘는 페퍼잭 치즈가 이 콘브레드에 새콤한 풍미를 더하고, 반죽 속의 촉촉한 옥수수 알갱이가 부드러운 맛을 완성합니다. 빵은 폭신하고 부드러우며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 점심 식사로 일반 빵 대신 드시거나, 전채 요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란 옥수수 가루 1.5컵
- 고급 밀가루 1/4컵
- 설탕 2큰술
- 베이킹파우더 1티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 우유 1컵
- 지방 함량 2%의 사워크림 또는 그릭 요거트 1컵
- 무염 버터 2큰술 (녹인 것)
- 큰 달걀 1개
- 신선하거나 냉동된 옥수수 알갱이 1컵
- 다진 파 0.5컵
- 강판에 간 페퍼잭 치즈 0.5컵
- 아도보 소스에 절인 치폴레 고추 1개, 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 9인치 정사각형 베이킹 접시 또는 9인치 주철 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 넉넉하게 뿌리세요.
- 큰 볼에 옥수수 전분, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 중간 크기의 볼에 우유, 사워크림, 버터, 달걀을 넣고 섞어주세요. 우유 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 반죽해주세요. 옥수수, 파, 페퍼잭 치즈, 치폴레 고추를 넣고 섞어주세요.
- 준비된 틀에 반죽을 붓고, 옥수수빵 가운데를 눌렀을 때 다시 올라올 때까지 25~35분간 굽습니다. 틀에서 약 15분간 식힌 후, 틀의 옆면을 제거하고 사각형이나 웨지 모양으로 잘라 따뜻하게 드시거나 실온에서 완전히 식혀서 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 빵집 / 짭짤한 파이 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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