통곡물 옥수수빵
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
선명한 오렌지색 껍질에 흰 참깨와 연두색 호박씨가 뿌려진 이 빵은 정말 먹음직스럽습니다. 보기에도 좋고 맛도 훌륭합니다. 필요하다면 사워 밀크 대신 케피어를 사용해 보세요. 건조 재료는 냉동 보관이 가능하므로 미리 만들어 두었다가 액체 재료와 섞기만 하면 됩니다.
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레시피:
큰 볼에 통밀가루 1컵, 옥수수 가루 1컵, 설탕 1/2컵, 베이킹소다 1작은술, 굵은 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 다음으로, 사워 밀크 1컵, 달걀 2개, 녹인 버터 57g을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 혼합물을 밀가루 혼합물에 재빨리 넣고 거품기로 섞어주세요.
기름칠한 23cm 주철 프라이팬에 반죽을 붓고 참깨와 호박씨를 뿌립니다. 200°C(400°F)에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 18~20분간 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 사이드 메뉴 / 빵집 / 수제 빵 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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