크림 콘브레드
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 206, 총 지방 6 G., 포화지방 G., 단백질 6 G., 탄수화물 33 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 206, 총 지방 6 G., 포화지방 G., 단백질 6 G., 탄수화물 33 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
맛있고 향긋한 수제 콘브레드는 아침, 점심, 저녁 어느 식사에도 잘 어울립니다. 레시피가 아주 간단해서 매일 갓 구운 콘브레드를 즐길 수 있습니다. 반죽 재료는 옥수수 가루, 설탕과 소금 약간, 베이킹파우더와 베이킹소다, 사워 밀크(버터밀크나 케피어도 괜찮습니다), 달걀, 식물성 기름, 그리고 크림 콘(크림 소스에 익힌 옥수수)입니다. 직접 만들거나 통조림 제품을 사용해도 됩니다. 모든 재료를 섞어 오븐에서 20분만 구우면 완성입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란 옥수수 가루 2컵
- 굵은 소금 1티스푼
- 설탕 1큰술
- 베이킹파우더 2작은술
- 탄산음료 0.5티스푼
- 신맛이 나는 우유 또는 케피어 1컵
- 계란 2개
- 1큰술 크림 옥수수
- 유채씨유 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 420°C로 예열하세요.
- 지름 30cm의 주철 프라이팬을 오븐에 넣으세요.
- 볼에 옥수수 전분, 소금, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 큰 볼에 버터밀크, 달걀, 크림 옥수수를 넣고 잘 섞어주세요. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 저어줍니다. 반죽이 너무 되직하면 버터밀크를 더 넣어주세요.
- 뜨겁게 달군 무쇠 팬에 카놀라유를 붓습니다. 반죽을 팬에 붓습니다. 옥수수빵이 황금빛 갈색이 되고 만졌을 때 탄력이 느껴질 때까지 약 20분간 굽습니다.
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