복숭아와 할라피뇨를 곁들인 옥수수빵
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 319, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 46 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 57 밀리그램, 나트륨 720 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 319, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 46 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 57 밀리그램, 나트륨 720 밀리그램, 설탕 3 G.
써니 앤더슨의 콘브레드는 달콤한 통조림 복숭아와 매콤한 할라피뇨의 환상적인 조화가 일품입니다. 오븐에서 막 꺼낸 콘브레드에 써니는 버터와 갓 짜낸 라임즙을 발라 윤기를 더합니다. 한 시간도 채 안 걸려 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
가루 반죽
- 옥수수빵 믹스 220g 2봉지
- 큰 달걀 2개 (또는 포장지에 적힌 대로 양을 두 배로 늘리세요)
- 우유 2/3컵
- 시럽에 담긴 통조림 복숭아 0.5컵을 잘게 다지고, 시럽은 버리지 마세요.
- 칠리 라임 시즈닝 2작은술
- 씨째로 잘게 다진 할라피뇨 2개 (약 1/3컵)
- 녹인 소금 버터 1큰술
잿물
- 갓 짜낸 라임 주스 1큰술
- 소금 버터 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가루 반죽:
옥수수빵 반죽을 큰 볼에 붓습니다. 중간 크기의 볼에 달걀, 우유, 복숭아, 칠리 라임 시즈닝, 할라피뇨를 넣고 섞습니다. 달걀 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽을 5분간 휴지시킵니다. - 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 미니 식빵틀 8개에 녹인 버터를 바르세요. 각 틀에 반죽 0.5컵씩 붓고 고르게 펴주세요 (틀의 3/4 정도까지 채워야 합니다). 윗면이 노릇노릇해질 때까지 약 20분간 구우세요.
- 잿물:
남은 복숭아 시럽 1/4컵을 작은 냄비에 붓고 라임즙과 버터를 넣으세요. 잘 저어주면서 액체가 끓기 시작할 때까지 가열하세요. 오븐에서 콘브레드를 꺼내자마자 글레이즈를 바르고 스며들도록 잠시 두세요. 콘브레드를 따뜻하게 드세요.
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