아티초크와 시금치 딥
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
이 크리미한 딥은 건강에 좋은 시금치, 아티초크, 그리고 네 가지 종류의 치즈가 듬뿍 들어있습니다. 놀랍도록 부드럽고 촉촉한 이 딥의 비결은 통조림 토마토와 고추를 넣어 더욱 풍부한 풍미를 더하고, 달콤하면서도 짭짤한 맛을 선사하는 것입니다. 냉동 시금치(물기를 꽉 짜서 딥이 묽어지지 않도록 하세요), 통조림 아티초크 하트, 그리고 토마토와 고추를 사용하여 만든 이 딥은 사계절 내내 즐기기 좋습니다. 딥이 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓인 후, 토르티야 칩, 크래커 또는 신선한 채소와 함께 따뜻하게 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 3큰술
- 샬롯 1개, 잘게 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 고급 밀가루 2큰술
- 생크림 1컵
- 냉동 다진 시금치 1봉지(280g), 해동 후 물기를 꽉 짜주세요.
- 통조림 아티초크 하트 1캔(220g), 물기를 빼고 잘게 다진 것
- 다진 토마토와 청양고추 통조림 1캔(280g)
- 4가지 치즈 혼합물을 갈아서 1컵 분량
- 토르티야 칩과 얇게 썬 야채를 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 버터가 거품이 나기 시작하면 샬롯과 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 밀가루를 넣고 노랗게 변할 때까지 저으면서 볶습니다.
- 생크림과 시금치를 조금씩 넣어가며 약한 불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다.
- 아티초크 하트, 토마토, 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 익힙니다. 그릇에 옮겨 담고 토르티야 칩과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 봄 요리 / 패스트푸드 / 토르티야 요리 / 피타 요리 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 소스를 곁들인 스낵 / 치즈 전채요리 / 소스 / 딥스 / 패트릭과 지나 닐리
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