구운 아스파라거스
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이탈리아식 그레몰라타는 신선한 재료로 만든 간단하면서도 맛있고 향긋한 양념입니다. 전통적으로는 다진 파슬리, 마늘, 레몬 제스트로 만들지만, 취향에 따라 다른 재료를 추가할 수도 있습니다. 채소로 그레몰라타를 만들 때는 빵가루를 넣으면 아주 좋습니다. 빵가루는 채소에 풍성한 식감과 풍미를 더해줍니다. 신선한 아스파라거스를 구워서 그레몰라타와 빵가루를 뿌려 보세요. 고기나 생선 요리에 곁들이기 좋은 특별한 사이드 메뉴가 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아스파라거스 2묶음, 각 400g.
- 빵가루 1/4컵
- 마늘 1쪽
- 파슬리 1큰술
- 레몬 제스트 1티스푼
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