아스파라거스와 파슬리를 곁들인 요리


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아스파라거스에 파슬리를 곁들여 먹는 방법 (사이드 메뉴)
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

맛있고 건강에도 좋은 아스파라거스로 만든 훌륭한 채소 반찬입니다. 그 자체로도 충분히 맛있어서 다른 채소 없이도 즐길 수 있습니다. 여기에 잘게 다진 파슬리, 마늘, 레몬즙으로 만든 소스를 곁들이면 더욱 풍부한 향과 풍미를 더할 수 있습니다.




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레시피:


아스파라거스 2묶음을 4~5분간 삶은 후 물기를 빼주세요.

볼에 다진 파슬리 1/2컵, 레몬 제스트와 레몬즙 각각 1큰술, 다진 마늘 1쪽, 올리브 오일 2큰술, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 아스파라거스에 올리브 오일을 뿌리고 그 위에 파슬리 혼합물을 얹어주세요.




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