매크로플레이트(매크로바이오틱스)
투표 수: 2
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 438, 총 지방 17 G., 포화지방 3 G., 단백질 14 G., 탄수화물 60 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 187 밀리그램, 나트륨 124 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 438, 총 지방 17 G., 포화지방 3 G., 단백질 14 G., 탄수화물 60 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 187 밀리그램, 나트륨 124 밀리그램, 설탕 6 G.
이 도시락은 채소, 달걀, 그리고 섬유질이 풍부한 현미와 같은 통곡물을 강조하는 거대생물식 식단을 지원하도록 설계되었습니다. 모든 채소는 영양소 손실을 최소화하거나 신선도를 유지하기 위해 조리됩니다. 밥과 고구마, 케일, 브로콜리를 함께 곁들이면 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 모든 재료는 쪄서 도시락의 각 칸에 담거나 접시에 보기 좋게 담습니다. 여기에 삶은 달걀과 신선한 아보카도를 얹어 건강한 식사를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 익히지 않은 현미 1/4컵
- 잘게 썬 케일 1/3컵 (5cm 크기)
- 다진 브로콜리 1/3컵
- 잘게 썬 고구마 1/3컵 (1/4인치 크기로 자른 것)
- 삶은 달걀 1개
- 슬라이스한 아보카도 1/3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 현미와 물 0.5컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 물이 거의 다 흡수될 때까지 약 40분간 끓입니다.
- 냄비에 물을 약간 넣고 끓입니다. 케일을 넣고 약 10분간 쪄주세요. 필요에 따라 물을 더 넣어주세요. 따로 덜어둡니다.
- 브로콜리를 찜기에 넣고 약 6분간 찐 후 따로 둡니다. 고구마를 넣고 부드러워질 때까지 10~20분간 찝니다. 찜기에 공간이 충분하다면 모든 채소를 한꺼번에 넣고 익는 대로 하나씩 꺼내 쪄도 됩니다.
- 밥, 케일, 브로콜리, 고구마를 도시락통의 각기 다른 칸에 담으세요. 원한다면 계란을 썰어서 다른 칸에 넣으세요. 마지막으로 아보카도를 넣으세요.
레시피 작성자 - 케리 글래스먼은 영양 전문가입니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 저녁 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / / 양배추 요리 / 브로콜리 요리
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