명절 레시피

이 독창적이고 기발한 상그리아는 얼음 대신 얼린 흰 포도를 사용합니다. 멜론 퓨레는 와인에서 흔히 발견되는 멜론 향을 더욱 돋보이게 합니다.

"저는 닭고기를 튀기기 전에 소금물에 담가두는 것을 선호하는데, 그러면 육즙이 더 잘 유지되거든요."라고 카르데아 브라운은 말합니다. 시간이 없다면 실온에서 한 시간 정도 담가두는 것으로도 충분합니다.

몰리 예는 닭고기를 튀기기 전에 버터밀크에 소금, 후추, 설탕, 카옌페퍼, 마늘, 타임을 넣고 재워둡니다. "이 양념은 어떤 역할을 할까요? 기본적으로 닭고기에서 수분을 빼내는 역할을 합니다."

훌륭한 독일식 맥주 안주를 찾고 계신다면, 이 레시피가 딱입니다! 맥주, 마늘, 겨자를 넣어 만든 이 진하고 부드러운 치즈 소스는 찍어 먹기에 완벽합니다...

제이슨 시버스의 레시피는 닭고기를 몇 시간 동안 재워두는 과정을 생략하고, 대신 닭고기 조각 하나하나에 밀가루를 빠르게 묻힌 다음 버터밀크에 담갔다가 다시 밀가루를 묻힙니다. "꼭 확인하세요..."

다양한 취향을 가진 많은 사람들이 함께 즐길 수 있는 이탈리아식 사이드 메뉴나 전채 요리를 찾고 있다면, 아티초크를 넣은 비건 아란치니가 제격입니다! 아란치니는 원래...

이름은 거창하지만, 이 요리는 우아한 명절 만찬을 위해 아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 얇게 썬 송아지 갈비를 팬에 빠르게 구우면 (몇 분이면 충분합니다)...

버섯을 곁들인 마르살라 소스 송아지 스칼로피니는 집에서 쉽게 만들 수 있는 전통 이탈리아 요리입니다. 오랜 시간 사랑받아온 이 요리는 거의 모든 이탈리아 레스토랑에서 인기 있는 메뉴입니다.

입에서 살살 녹는 치즈와 코포콜라, 소프레사타, 프로슈토 같은 이탈리아 진미로 속을 채운 부드러운 송아지 고기 롤을 팬에 구운 후 마무리합니다...

닭 날개 튀김은 맥주 안주로 가장 인기 있는 메뉴입니다. 만약 많은 사람들을 초대한다면, 세 가지 맛으로 닭 날개 튀김을 준비해서 친구들을 놀라게 해 보세요. 허니 소스...

배는 가을이나 겨울에 즐기는 과일 디저트에 완벽한 재료입니다. 더욱 풍부한 맛을 위해 단맛과 식감이 다양한 여러 품종을 선택하세요. 얇게 썬 배에 드레싱을 뿌려주세요...

더운 여름날 시원하고 상쾌하게 즐길 수 있는 어른들을 위한 아이스티를 만들어 보세요. 알코올은 티 보드카만 사용했고, 나머지 재료는 오이, 민트, 라즈베리, 레몬입니다.

진한 레드 와인에 탄산수와 복숭아 슈냅스를 약간 넣어 가볍고 산뜻한 로제 와인으로 변신시켜 보세요. 더욱 풍부하고 과일 향이 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 여름 파티에 딱 맞는 칵테일입니다.

이 상큼하고 산뜻한 여름 음료는 시판 아이스티에 복숭아, 라거 맥주, 레몬에이드를 넣어 만듭니다. 맥주 칵테일을 좋아하는 분들이라면 이 맛의 조합에 분명 반하실 겁니다. 펍에서 제공하기에도 좋습니다.

보드카, 코코넛 밀크, 아몬드 밀크로 만든 이 달콤하고 열대 과일 향이 나는 칵테일은 명절 만찬을 마무리하기에 완벽합니다. 이 레시피를 저장해 두었다가 나중에 활용해 보세요.

이 레시피는 추수감사절 식탁에 흔히 오르는 고구마와 마시멜로 캐서롤에서 영감을 받았습니다. 그래서 사이드 메뉴가 디저트로 변신한 거죠! 이 컵케이크의 달콤함은...

감자 "안나"는 감자와 버터, 단 두 가지 기본 재료만으로 만드는 맛있는 파이입니다. 전통적인 레시피에 약간의 변화를 주어 일반적인 재료 대신...

풍부하고 향긋하며 맛있는 구운 도토리호박 웨지는 전채 요리나 사이드 메뉴로 제격입니다. 이 레시피에는 버터와 흑설탕이 듬뿍 들어갑니다. 하지만 이것만 보고 판단하지 마세요...

"혹시 고구마를 안 좋아한다고 생각하시는 분이 있다면, 제발 이 요리를 한번 드셔 보세요. 분명 만족하실 거예요."라고 리 드럼먼드는 장담합니다. 실제로, 이 부드러운 고구마 요리를 조금만 맛보면...

구운 옥수수는 멕시코에서 인기 있는 길거리 간식입니다. 노점상들은 다양한 향신료를 듬뿍 뿌리고 치즈를 얹은 옥수수를 가판대에서 판매합니다. 이 레시피는 그중 하나를 따라 만든 것입니다...

"저는 이 핑크색 쿠키 몇 개를 차 한 잔과 함께 즐기는 걸 좋아해요. 핑크색 스프링클은 으깬 동결건조 딸기에 슈가파우더를 섞어서 만들어요. 좀 더 가벼운 맛을 원하시면..."

세련된 복숭아 벨리니를 좋아하신다면, 스파클링 로제 와인과 곁들인 이 딸기 벨리니도 분명 마음에 드실 거예요. 천연 딸기 퓨레를 사용해서 만들었답니다.

"모든 과일 중에서 저는 딸기를 가장 좋아하고, 다른 어떤 것보다 딸기로 알코올 음료를 만드는 것을 거의 항상 선호합니다."라고 레시피 작가 제시카 머천트는 말합니다. "그리고 저는…"

가볍고 폭신한 이 무스는 시판 휘핑크림과 연유 한 캔을 사용하여 단 몇 분 만에 완성됩니다. 레시피에는 냉동 딸기도 필요하므로, 미리 냉동 딸기를 준비해 두셔도 됩니다.

부드러운 레몬 치즈케이크에 신선한 딸기를 얹은 이 디저트는 작은 바에서 제공되며 뷔페나 테이크아웃 파티에 안성맞춤입니다. 오븐 없이 만드는 이 디저트는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다...

마가리타 아이스크림은 어른들을 위한 시원한 여름 간식입니다. 천연 딸기 퓨레로 만들어 맛있고 향긋하며 기분 전환에도 좋습니다. 만약 당신이 만들고 있다면...

오븐 없이 만드는 이 케이크는 무더운 여름에 오븐을 예열하기 싫을 때 딱 좋은 아이디어입니다. 게다가 딸기 철이라면 더욱 인기 만점일 거예요! 층층이 쌓아 올려 보세요...

이 눈처럼 하얀 칵테일은 얼음 없이 냉동 딸기를 사용하여 만듭니다. 즉, 물을 추가하지 않고 딸기 다이키리의 순수한 풍미에 신선한 딸기를 살짝 가미한 맛을 냅니다.

딸기 다이키리의 여름 풍미를 즐기기 위해 잔조차 필요하지 않습니다! 신선한 딸기를 럼과 라임 주스 혼합물에 담근 후, 굴려서...

이 칵테일은 딸기 다이키리와 피나 콜라다를 한 잔에 담아낸 환상적인 조합으로, 열대 과일의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 시판 칵테일 믹스를 사용하여 만들 수 있습니다. 추가 재료는...

초콜릿 코팅 딸기는 발렌타인데이의 전통적인 디저트이지만, 언제 먹어도 맛있어요! 좋아하는 다크 초콜릿을 녹여서 딸기에 골고루 펴 바르고...

달콤하고 신선한 딸기와 향긋한 바질의 조합을 아직 경험해보지 못했다면, 이 케이크는 새로운 맛을 탐험하기에 좋은 방법입니다. 이 디저트는 부드럽고 촉촉한 바닐라 케이크 두 개로 구성되어 있습니다...

여름은 딸기와 신나는 맥주 파티의 계절입니다. 이 두 가지를 결합하여 신선한 딸기와 약간의 알코올을 넣은 상큼한 맥주 칵테일을 즐겨보세요.

이 상큼하고 맛있는 디저트는 풍부한 딸기 맛에 발사믹 식초와 바질의 톡 쏘는 향이 조화롭게 어우러져 딸기의 달콤함을 더욱 돋보이게 합니다. 설탕의 양은...

이 레시피에서 지아다 데 로렌티스는 클래식한 스트로이젤 파이에 봄의 향기를 더했습니다. 사워크림은 파이를 부드럽고 촉촉하게 만들어주고, 신선한 딸기, 바질, 레몬 제스트는 풍미를 더해줍니다.

이 파운드 케이크 버전은 특별한 날을 위한 아름다운 명절 케이크에 더 가깝습니다. 둥근 무쇠 팬에 구워낸 후 신선한 딸기와 바삭한 스트로이젤 토핑을 얹었습니다.

딸기와 크림은 가장 인기 있고 사랑받는 맛 조합 중 하나입니다. 화이트 초콜릿 크림과 동결건조 딸기를 넣어 만든 이 맛있는 수제 샌드위치 쿠키로 딸기와 크림의 조합을 즐겨보세요.

봉투 모양의 이 페이스트리 속에는 신선한 베리와 딸기잼을 섞어 만든 속이 들어갑니다. 여기에 갈은 후추와 발사믹 식초를 약간 넣어 풍부하고 섬세한 풍미를 더했습니다.

이 고급스러운 딸기 크림 트라이플은 로맨틱한 저녁 식사의 완벽한 마무리이며, 어버이날, 3월 8일, 발렌타인데이에 즐기기 좋은 특별한 간식입니다. 트라이플은 만들기도 간단합니다...

초콜릿 칩이 들어간 스트라치아텔라 아이스크림에 신선한 딸기를 곁들여 빈 산토 디저트 와인에 담아낸 이 고급스러운 이탈리아 디저트는 토스카나의 따스한 여름날을 떠올리게 합니다. 만약 당신이...

이 진하고 치즈 맛이 풍부한 시금치 아티초크 딥은 오븐에 굽지 않고 스토브에서 만들어 빵 그릇에 담아 애피타이저로 제공하며, 딥이 완성되면 바로 먹을 수 있습니다. 딥은...

오븐에 닭 날개를 구울 때는 석쇠 위에 올려놓으면 열이 각 조각 사이로 자유롭게 순환되어 놀라울 정도로 바삭하게 구워집니다. 같은 이유로, 닭 날개를 너무 가까이 붙여 놓지 마세요.

쫀득하고 촉촉하며 뜯어 먹기 좋은 이 빵은 바삭한 견과류가 듬뿍 들어있어 여러 사람이 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 호박 파이 향신료, 따뜻한 캐러멜, 그리고 피칸이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

달콤한 무화과와 볶은 버섯이 부드러운 닭가슴살 롤에 어우러진 환상적인 맛을 즐겨보세요. 재료는 1인분 기준이며, 필요에 따라 양을 늘려도 좋습니다.

가볍고 폭신한 이 초콜릿 푸딩은 개별 틀에 구워내어 우아한 명절 디저트로 제격입니다. 필요한 재료는 몇 가지뿐이며, 모두...

이 케밥은 고기에 양념을 재울 필요가 없습니다. 립아이 스테이크와 부드러운 채소를 사용하며, 굽기 직전에 양념을 발라줍니다. 케밥에 양념을 발라주세요...

집에서 많은 사람들을 초대하는 파티를 열 계획이라면 타코는 완벽한 선택입니다! 첫째, 남녀노소 누구나 타코를 좋아합니다. 둘째, 소고기 타코나 다른 재료를 선택할 수 있는 타코 바를 간단하게 차려놓을 수 있습니다.

이 독특한 롤은 메인 요리나 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 얇게 썬 립아이 스테이크를 얇게 썬 아보카도, 빵가루, 피망과 함께 간장으로 감쌌습니다.