겨울 배
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 396, 총 지방 7 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 80 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 172 밀리그램, 설탕 61 G.
칼로리 396, 총 지방 7 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 80 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 172 밀리그램, 설탕 61 G.
배는 가을이나 겨울에 즐기기 좋은 과일 디저트 재료입니다. 더욱 풍부한 맛을 위해 단맛과 식감이 다양한 여러 품종을 골라보세요. 얇게 썬 배에 발사믹 식초를 살짝 뿌리고 마스카르포네 치즈와 비스코티를 곁들여 그릇(또는 유리잔)에 담아내면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고운 설탕 3/4컵
- 발사믹 식초 0.5컵
- 소금 한 꼬집
- 붉은색 바틀렛 배 3개
- 코미스 또는 보스크 배 3개
- 아몬드 또는 바닐라 맛 이탈리아 비스코티 110g
- 마스카르포네 치즈 220g 또는 캐러멜이나 시나몬 맛 아이스크림
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릇에 설탕, 식초, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 15분간 그대로 두세요.
- 한편, 배는 껍질째 얇게 썰고 씨와 꼭지를 제거합니다. 배를 반으로 자른 다음 수박 스쿱을 이용해 씨를 파내고 꼭지를 조금 잘라내는 것이 가장 좋습니다.
- 배를 볼에 넣고 골고루 섞어주세요. 발사믹 식초가 준비되면 배 위에 부어 골고루 버무려 주세요. 비스코티를 6개의 그릇에 나누어 담습니다. 배를 접시에 옮겨 담고 마스카르포네 치즈 한 스푼이나 캐러멜 또는 시나몬 아이스크림 한 스쿱을 얹어 장식합니다. 바로 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 디저트 / 가을 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 과일 디저트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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