두툼하고 큼직한 초콜릿 칩 쿠키 위에 아이스크림을 듬뿍 얹고, 따뜻한 캐러멜 소스를 뿌린 후, 휘핑크림을 얹고 체리로 장식한 이 선데를 누가 마다할 수 있겠어요? 이 선데는 이렇게 제공됩니다...
아이스크림과 과일 셔벗 레시피
이 수제 아이스크림의 기본 재료는 바삭한 시리얼입니다. 아이스크림 자체, 토핑, 그리고 우유에도 시리얼이 들어갑니다. 트리샤 이어우드는 세 가지 종류의 시리얼을 사용하여 이 아이스크림을 만들었습니다.
이 디저트에는 좋아하는 아이스크림을 사용해도 좋고, 손님을 대접하는 경우라면 여러 종류의 아이스크림을 사용해도 좋습니다. 땅콩버터 쿠키 두 개 사이에 아이스크림 한 스쿱을 넣어 만듭니다. 이것은...
아이스크림 제조기가 있다면 헤이즐넛, 넛맥, 누텔라 조각을 넣은 정통 이탈리아 젤라토를 만들어 보세요. 넛맥은 헤이즐넛의 풍부한 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다.
여름 블루베리는 비타민과 항산화 물질이 풍부하여 오트밀을 고급스러운 디저트로 바꿔주는 진정한 별미입니다. 달콤하고 즙이 많으며 건강에도 좋은 블루베리는 그 맛으로도 즐거움을 선사합니다.
이 다이어트 초콜릿 아이스크림은 더운 날 케토 다이어트를 하는 사람들에게 진정한 별미이자 구세주와 같은 존재입니다. 계란 노른자 커스터드를 베이스로 만들어 매우...
베리 디저트 레시피 50가지
달콤한 여름철 베리류를 활용한 레시피 수십 가지를 모아봤습니다. 마음에 드는 레시피를 골라보세요!
아이스크림 필링
셰프들은 다양한 토핑을 사용하여 시판 바닐라 아이스크림을 12가지가 넘는 새로운 맛 조합으로 탈바꿈시켰습니다.
아이들과 온 가족이 즐길 수 있는 최고의 간식
셰프들이 아이들이 분명 좋아할 최고의 간식과 전채요리 레시피를 소개합니다.
새콤한 체리 와인 소스는 바닐라 아이스크림과 완벽한 조화를 이루며 맛의 균형을 잡아줍니다. 너무 달지 않아 식후 디저트로 제격입니다. 소스는 다음 재료로 만들어집니다...
시간이 부족해서 복잡한 디저트를 만들 수는 없지만 손님에게 깊은 인상을 주고 싶을 때, 이 레시피, 아니, 이 과일과 아이스크림을 곁들인 방법은 정말 유용합니다. 핵심은 서로 다른 맛과 식감의 조화에 있습니다.
이탈리아식 셔벗을 만들려면 아이스크림 제조기가 필요합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에 레몬즙과 바질 시럽을 섞어 만듭니다.
맛있는 아이스크림 샌드위치는 와플이나 쿠키로만 만들 수 있다고 생각하시나요? 다시 생각해 보세요. 크루통을 사용해도 있답니다! 지아다 데 로렌티스는 다음과 같은 레시피를 제안합니다...
이 과일 아이스바는 몇 분 만에 완성되고, 나머지는 냉동실이 알아서 해줍니다. 냉동 라즈베리, 신선한 민트, 레몬 향 등 천연 재료만으로 만들어졌어요.
이 냉동 과일 스무디는 셔벗이나 아이스크림 대신 즐길 수 있으며, 더운 여름날 시원한 열대 과일의 풍미를 선사합니다. 다른 유사한 냉동 디저트와는 달리,...
이 건강 아이스크림은 유제품과 설탕이 들어가지 않고 냉동 과일로 만들어졌습니다. 나폴리탄 아이스크림은 바닐라, 초콜릿, 딸기 세 가지 맛으로 독특한 맛을 자랑합니다.
바나나는 과일이지만, 단맛이 강해서 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 특히 오븐에 구우면 더욱 그렇습니다. 오븐에 구우면 바나나 본연의 단맛이 더욱 진해집니다.
발렌타인데이 전통 선물인 초콜릿 묻힌 딸기 대신 사랑하는 사람에게 아이스크림을 선물하기로 했다면, 딸기 맛에 하트 모양으로 만들어 보세요! 그리고 초콜릿으로 덮는 것도 잊지 마세요!
캐러멜라이즈드 바나나는 아이스크림, 팬케이크, 코티지 치즈 등 어떤 음식에든 얹으면 훌륭한 토핑이 되어 고급스러운 디저트로 변신시켜 줍니다. 무엇보다 좋은 점은 아주 간단하게 만들 수 있다는 것입니다.
이 우아한 디저트는 푸짐한 저녁 식사의 완벽한 마무리입니다. 전통적인 이탈리아식 아포가토와는 달리 바닐라 아이스크림 한 스쿱(또는 정통 스타일을 원한다면 젤라토)을 얹어 만듭니다.
크리스마스 만찬에서 디저트 전에 입맛을 돋우기 위한 특별한 음료를 곁들여 보세요. 필요한 건 와인 한 병뿐입니다...
미식가라면 이 아스파라거스 아이스크림에 분명 만족할 겁니다. 복잡해 보이지만 만드는 방법은 놀랍도록 간단합니다. 필요한 건 아이스크림 제조기 하나뿐이죠. 이 아이스크림에는 아스파라거스가 듬뿍 들어갑니다...
시판 피칸 파이를 더욱 특별하게 만들고 싶다면 맛있는 선데 아이스크림으로 변신시켜 보세요. 파이 위에 두 종류의 아이스크림을 얹고 초콜릿 아이스크림 소스를 뿌려주면 완성입니다.
먹을 수 있는 아이스크림 그릇은 디저트의 자연스러운 연장선이며, 마지막에 만족스러운 바삭함을 더해줍니다. 이 그릇은 버터, ... 세 가지 재료만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
이탈리아식 솔티드 카라멜 젤라또에 어울리는 재료를 더해 평범한 아이스크림 볼을 근사한 디저트로 변신시켜 보세요. 젤라또 외에도 초콜릿이 필요합니다.
컵에 담긴 과일 얼음은 아이들만을 위한 것이 아닙니다. 저녁 식사 후 디저트로 즐기거나 더운 여름날 시원하게 즐기기 좋은, 어른들을 위한 특별한 버전을 만들어 보세요.
이 생동감 넘치고 눈길을 사로잡는 케이크는 마치 딸기 아이스크림 막대처럼 보이도록 만들어졌으며, 폭신한 스펀지 케이크와 하얀 아이싱 아래에는 진짜 딸기 아이스크림 필링이 숨겨져 있습니다.
냉동 디저트 레시피 50가지
올여름에는 집에서 만든 과일 아이스, 셔벗, 프로즌 칵테일 등으로 시원하게 더위를 식혀보세요.
오븐 없이 만드는 달콤한 레시피 50가지
셰프들이 알려주는 이 간편한 레시피로 연휴를 위한 달콤한 간식을 만들어 보세요.
아이스크림 토핑 레시피 50가지
셰프들은 아이스크림을 더욱 맛있게 만드는 수십 가지 방법을 제시합니다.
선데는 단순히 아이스크림만 있는 게 아닙니다. 달콤한 소스, 견과류 등 다양한 맛있는 토핑이 올라가 있어 단 것을 좋아하는 사람들에게는 꿈같은 디저트입니다. 선데는 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 재료들을 조합하면 됩니다...
말린 살구를 이용하면 아이스크림 위에 얹어 먹기 좋은 맛있고 과즙이 풍부한 토핑을 만들 수도 있습니다. 멋진 선데 아이스크림을 만들 때 달콤한 소스가 없을 때 훌륭한 대안이 될 수 있죠. 만드는 방법은 간단합니다. 말린 살구를 작은 냄비에 넣고 살짝 데치면 됩니다...
이 케이크는 보기에도 너무나 아름답고 맛은 열대 과일처럼 고급스러워서 만드는 방법이 얼마나 쉬웠는지 아무도 눈치채지 못할 거예요. 오븐이나 특별한 틀도 필요 없답니다.
이 디저트는 오븐에 굽지 않고, 완벽한 레이어 케이크로 변신하는 모든 과정이 냉장고에서 이루어집니다. 그래서 이름도 "아이스박스"인데, 이는 문자 그대로 "냉장고에서"라는 뜻입니다. 층층이 쌓인 케이크는...


















































