콘플레이크 아이스크림을 막대에 꽂아 드립니다.

투표 수: 7

시간: 30분 + 냉동 시간
복잡성: 쉽게
수량: 12개의 팝

이 수제 아이스크림의 기본 재료는 바삭한 시리얼입니다. 아이스크림 자체, 토핑, 그리고 우유에도 시리얼이 들어갑니다. 트리샤 이어우드는 땅콩버터, 시나몬, 콘플레이크 세 가지 종류의 시리얼을 사용하여 아이스크림 맛을 만들어냅니다. 특별한 틀은 필요 없고, 아이스크림이 굳은 후 쉽게 제거할 수 있는 일회용 종이컵을 사용하면 됩니다. 나무 막대도 필수입니다. 완성된 아이스크림 막대는 녹인 초콜릿에 담갔다가 잘게 부순 시리얼을 묻혀 더욱 맛있고 먹음직스럽게 만듭니다. 비주얼 또한 훌륭합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

땅콩버터맛 시리얼(아침 식사용 시리얼) 2와 2/3컵
계피맛 시리얼(아침 시리얼) 2와 2/3컵
달콤한 콘플레이크(아침 시리얼) 2와 2/3컵
우유 4.5컵
바닐라 그릭 요거트 1컵
세미 스위트 초콜릿 알갱이 0.5컵(약 170g)
코코넛 오일 2티스푼
특수 장비구성품: 90ml 용량의 종이컵 12개, 나무 아이스크림 스틱 12개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 땅콩버터, 콘플레이크, 코코넛 오일, 초콜릿 칩(과립), 요구르트, 우유, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냉동실에 들어갈 트레이에 90ml 종이컵 12개를 놓습니다. 컵 4개에는 땅콩버터 시리얼을 각각 1큰술씩 넣고, 나머지 4개에는 시나몬 시리얼을 각각 1큰술씩, 콘플레이크를 각각 1큰술씩 넣습니다. 잠시 옆에 둡니다.
우유 1.5컵을 세 개의 그릇에 나누어 담습니다. 한 그릇에는 땅콩버터 시리얼 2컵, 다른 그릇에는 시나몬 시리얼 2컵, 마지막 그릇에는 콘플레이크 2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 시리얼이 우유에 잘 스며들도록 최소 30분 동안 냉장 보관합니다. 그동안 남은 시리얼을 지퍼백에 하나씩 나누어 담고 잘게 부숴줍니다. 부순 시리얼을 작은 그릇 세 개에 나누어 담습니다.

우려낸 우유를 고운 체에 걸러 액체 배출구가 있는 용기 세 개에 나누어 담습니다. 오트밀에서 최대한 많은 우유를 짜냅니다. 불린 오트밀은 버립니다. 각 용기에 담긴 우유에 요구르트 1/3컵을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
땅콩버터 맛 종이컵에 땅콩버터 우유를 골고루 나눠 담고, 시리얼이 위로 떠오르도록 합니다 (컵당 약 1/3컵 분량). 시나몬 맛 종이컵에는 콘플레이크 우유를, 콘플레이크 맛 종이컵에는 콘플레이크 우유를 골고루 나눠 담습니다. 컵을 담은 트레이를 2시간 동안 냉동실에 넣어 얼립니다.
2시간 후, 각 아이스크림에 나무 꼬치를 꽂으세요. 트레이를 다시 냉동실에 넣어 아이스크림이 완전히 굳도록 2시간 더 두세요.
전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩과 코코넛 오일을 넣고 30초씩 돌려가며 저어주세요. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 약 2분 정도 걸립니다.
아이스크림이 굳으면 종이컵을 재빨리 제거합니다. 아이스크림 콘 끝부분을 녹인 초콜릿에 하나씩 담근 후, 적당량의 잘게 부순 시리얼(아이스크림 하나당 약 1큰술)에 굴려줍니다. 먹기 전까지 냉동실에 보관합니다.

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