햄과 버섯을 곁들인 치즈 스트라타

투표 수: 2

시간: 8시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 731, 총 지방 47 G., 포화지방 23 G., 단백질 37 G., 탄수화물 41 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 420 밀리그램, 나트륨 954 밀리그램, 설탕 7 G.

햄과 버섯 캐서롤에 파마산 치즈와 스위스 치즈를 듬뿍 넣어 풍미를 더해보세요. 캐서롤은 전날 밤에 만들어 냉장 보관했다가 아침에 드셔도 좋고, 바로 구워도 됩니다. 단, 굽기 전에 빵이 계란물을 충분히 흡수하도록 잠시 두었다가 구워주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

팬에 기름칠할 무염 버터
올리브 오일 2큰술
갈색 버섯 350g, 얇게 슬라이스
크림 10% 3큰술
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
큰 달걀 10개
껍질을 제거하고 2.5cm 크기로 깍둑썰기한 이탈리아 시골 빵 1덩이(340g, 약 6컵 분량), 가급적이면 약간 딱딱해진 빵을 사용하세요.
강판에 간 스위스 치즈 2컵
깍둑썰기한 햄 170g

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 계란, 스위스 치즈, 파마산 치즈, 양송이버섯, 크림, 햄

레시피에 따라 요리를 조리하기:

22x32cm 크기의 오븐용 접시에 기름을 바르세요.
중불로 달군 넓은 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 넣어 가끔씩 저어가며 노릇하게 익을 때까지 6~8분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하고 따로 둡니다.

큰 그릇에 크림, 파마산 치즈, 달걀, 소금 1½ 티스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
준비된 베이킹 접시에 빵 조각 절반을 한 겹으로 깔아주세요. 스위스 치즈 1.5컵을 뿌린 후 버섯과 햄을 올립니다. 나머지 빵 조각을 위에 얹고 크림 혼합물을 골고루 뿌려주세요. 랩으로 덮어 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. 당일에 구워도 되는데, 굽기 30분에서 1시간 전에 실온에 두세요.
굽는 날, 오븐을 160°C로 예열하세요.
오븐이 예열되는 동안 스트라타를 실온에 두세요. 랩을 제거하고 남은 스위스 치즈 1/2컵을 뿌려주세요. 스트라타가 노릇하게 구워지고 가운데까지 익을 때까지 40~50분간 구워주세요. 5분간 식힌 후 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 아침 / 메인 코스 / 캐서롤 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

레시피 모음