햄과 버섯이 들어간 포보이 샌드위치

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 862, 총 지방 57 G., 포화지방 9 G., 단백질 25 G., 탄수화물 64 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 201 밀리그램, 나트륨 1769 밀리그램, 설탕 G.

햄과 버섯을 넣은 포보이 샌드위치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

마요네즈 3/4컵
다진 페파듀 고추 피클 1컵, 소금물 1테이블스푼
통곡물 겨자 1큰술
다진 신선한 재료 1티스푼 로즈마리
굵은 소금과 갓 갈은 후추
미니 바게트 4개를 세로로 반으로 자르고 살짝 구부립니다.
튀김용 올리브유 또는 식물성 기름
밀가루 1.5컵
큰 달걀 4개
중간 크기 적양파 2개, 얇게 슬라이스
양송이버섯 300g을 네 조각으로 자른 것
익혔거나 말린 햄 230g을 얇게 썰어주세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 마요네즈, 페파듀 페퍼, 통곡물 겨자, 로즈마리, 바게트, 밀가루, 계란, 붉은 양파, 양송이버섯, 햄, 카피콜라 햄

레시피에 따라 요리를 조리하기:

볼에 마요네즈, 후추물, 머스터드, 로즈마리, 물 1큰술을 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 바게트에 이 혼합물을 바릅니다.
튀김기나 프라이팬에 기름을 4cm 정도 붓고 180°C로 가열합니다. 팬 바닥에 키친타월을 깔아줍니다. 큰 볼에 밀가루, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 섞습니다. 다른 볼에 달걀과 물 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다.

다진 양파에 밀가루를 묻힌 후 뜨거운 기름에 넣어 바삭해질 때까지 약 1분간 튀깁니다. 튀긴 양파는 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.
버섯에 밀가루를 묻힌 다음 달걀물에 담갔다가 다시 밀가루를 묻힙니다. 뜨거운 기름에 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 2분간 튀깁니다. 튀긴 버섯을 키친타월에 올려 기름을 빼고 소금과 후추로 간을 합니다.
바게트 아랫부분에 햄을 올립니다. 그 위에 페퍼듀 고추, 볶은 양파, 버섯을 얹고 윗부분으로 덮습니다.

카테고리:

레시피 / 튀김 / 맥주 안주 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 전채 요리 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

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