엔젤피쉬 파스타에 닭고기 커틀릿과 모짜렐라 치즈를 곁들였습니다.

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 698, 총 지방 31 G., 포화지방 8 G., 단백질 46 G., 탄수화물 59 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 145 밀리그램, 나트륨 392 밀리그램, 설탕 G.

닭고기 커틀릿과 모짜렐라를 곁들인 카펠리니 파스타 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

닭가슴살 4조각 (각각 약 120g)
건조 카펠리니 파스타 170g
슬라이스 모짜렐라 치즈 120g
곱게 간 파마산 치즈 2큰술
올리브 오일 1/3컵
다진 마늘 2쪽
토마토 페이스트 150g
나뭇가지 4개 공회당잎을 하나씩 분리하고, 장식용으로 몇 개는 남겨두세요.
밀가루 (빵가루용)
큰 달걀 1개
3/4컵 빵가루
다진 신선한 파슬리 2큰술
굵은 소금

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 닭고기, 카펠리니 파스타, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 계란, 빵가루, 토마토 페이스트, 바질, 파슬리, 마늘

레시피에 따라 요리를 조리하기:

두꺼운 바닥의 냄비를 미리 달궈서 소스를 준비하세요. 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불에서 마늘을 약 1분간 볶습니다. 토마토 페이스트, 바질 잎, 물 1컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄여 걸쭉해질 때까지 약 12분간 끓입니다.
큰 냄비에 파스타를 삶으세요. 끓는 소금물에 파스타를 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶으세요. 물기를 빼고 토마토 소스의 절반을 넣고 버무리세요.

한편, 빵가루를 준비하세요: 얕은 그릇에 밀가루를 약간 담습니다. 다른 그릇에는 달걀 1개와 물 1/4컵을 넣고 잘 풀어줍니다. 또 다른 그릇에는 빵가루, 파슬리, 파마산 치즈 1큰술을 넣고 섞습니다. 커틀릿을 밀가루에 묻힌 다음, 달걀물과 빵가루 혼합물에 차례로 묻혀 접시에 올려둡니다.
미리 예열된 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 커틀릿을 양면이 노릇하게 익을 때까지 각각 3분씩 구워주세요.
패티를 베이킹 시트에 올리고 남은 소스를 부은 다음 모짜렐라 치즈를 얹고 남은 파마산 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 패티를 넣고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
파스타와 커틀릿을 적당한 크기로 나눠 담고 바질을 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 위안을 주는 음식 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편한 닭고기 레시피 / 메인 코스 / 파스타 / 새 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피