양상추와 야채를 곁들인 터키 샐러드


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양상추를 곁들인 터키 샐러드 만드는 법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

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시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 410, 총 지방 18 G., 포화지방 2 G., 단백질 26 G., 탄수화물 37 G., 섬유 3.5 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 2510 밀리그램, 설탕 12 G.



양상추에 싸서 싼 야채를 곁들인 터키 샐러드 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 얇은 쌀국수 120g
  • 식물성 기름 2큰술
  • 라임 3개의 즙과, 장식용 라임 조각
  • 소스 4티스푼데리야끼"
  • 씨를 제거한 작은 고추 1개
  • 껍질을 벗긴 생강 1조각(5cm)
  • 라임 1개의 껍질
  • 중간 크기 적양파 1개, 얇게 슬라이스
  • 중간 크기의 피망 2개를 얇게 채 썰어주세요.
  • 다진 칠면조 고기 450g
  • 구운 무염 캐슈넛 1/4컵, 굵게 다진 것
  • 다진 신선한 고수 또는 민트 1/2컵
  • 양배추 2개 로메인 상추잎으로 분해됩니다



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 면을 소금물에 삶아 물기를 빼고 식용유 1큰술과 섞으세요.
  2. 작은 그릇에 라임즙과 데리야끼 소스 2티스푼을 넣고 섞어주세요.

  3. 푸드 프로세서에 고추, 생강, 라임 껍질을 넣고 갈아주세요.
  4. 큰 프라이팬에 남은 식용유 1큰술을 두르고 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 5분간 저어가며 볶습니다. 생강 혼합물을 넣고 1분 더 볶습니다. 피망을 넣고 3분 더 저어가며 볶습니다. 다진 칠면조 고기 그리고 남은 데리야끼 소스 2티스푼을 넣으세요. 고기가 완전히 익을 때까지 약 5분 정도 더 저어가며 익히세요.
  5. 냄비를 불에서 내리고 라임 주스 혼합물, 캐슈넛, 허브를 넣고 저어주세요. 상추 잎 면과 칠면조 고기, 야채를 곁들여 드세요. 라임 조각을 함께 내놓으세요.





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