샐러드를 곁들인 가지 스테이크 튀김
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
가지를 맛있고 건강하게 즐기는 독특한 방법 중 하나는 그리스 샐러드 재료를 이용해 가지 스테이크를 만드는 것입니다. 이 요리는 고기를 먹지 않는 사람들에게도 적합합니다. 고춧가루와 가지의 조합은 독특한 풍미를 만들어냅니다. 이 여름 샐러드는 혼자 즐기고 싶을 뿐만 아니라 친구나 가족과 함께 나누고 싶어질 만큼 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 2 가지
- 깍둑썰기한 페타 치즈 250g
- 깍둑썰기한 로마 토마토 4개
- 오이 1개, 씨를 제거하고 깍둑썰기
- 다진 신선한 파슬리 1컵
- 레몬 1개, 반으로 자른 것
- 고춧가루 약간
- 소금 한 꼬집
- 갈은 후추 약간
- 가지에 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬을 중불로 달구세요.
가지 두 개를 세로로 길게 잘라 두툼한 스테이크 모양으로 세 조각으로 나눕니다. 올리브 오일을 살짝 뿌리고 고춧가루소금과 후추. - 가지 스테이크를 부드러워지고 그릴 자국이 생길 때까지, 한쪽 면당 약 4분씩 구워주세요.
- 가지 스테이크를 개별 접시에 옮겨 담고 페타 치즈, 토마토, 오이, 다진 파슬리를 얹습니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 완성합니다.
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