케일 수프
투표 수: 6
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
따뜻하고 든든한 케일 수프에 파마산 치즈 드레싱을 곁들였습니다. 닭고기 육수를 베이스로 하고 초리조 소시지를 넣어 풍미를 더했습니다. 케일 덕분에 영양도 풍부하고 맛있는 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 450g 신선한 초리조 소시지
- 깍둑썰기한 감자 4개
- 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
- 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
- 닭고기 육수 8컵
- 줄기를 제거하고 2.5cm 크기로 찢은 케일 잎 450g
- 강판에 간 파마산 치즈 1/2 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 초리조를 기름에 넣고 5~7분간 볶습니다. 감자, 양파, 마늘, 닭고기 육수를 넣습니다.
- 감자가 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 20~25분간 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 케일을 넣은 후 뚜껑을 덮습니다. 케일이 시들해질 때까지 7~10분간 더 익힙니다.
- 뚜껑을 열고 파마산 치즈를 넣은 후 5분 더 익힙니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞추세요.
카테고리:
레시피 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / 드레싱을 곁들인 수프 / 야채 수프 / 고기 수프 / 양배추 요리 / 양배추 수프 / 케일 잎 양배추 / 트리샤 이어우드
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