버섯과 케일이 들어간 미니 피자
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 20개
복잡성: 쉽게
수량: 20개
크리미니 버섯과 케일로 속을 채운 이 미니 피자는 명절 전채 요리로 제격입니다. 부드러운 모짜렐라와 톡 쏘는 고르곤졸라, 두 가지 종류의 이탈리아 치즈가 어우러져 친숙한 맛으로 손님들을 즐겁게 해 줄 완벽한 전채 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 얇게 썬 크리미니 버섯 250g
- 올리브유
- 소금 1/2 티스푼
- 1 피자 베이스 (450g)
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 1/2 큰술
- 케일 작은 한 묶음(잎 4장 정도), 줄기 제거 후 길게 채 썰어주세요.
- 고르곤졸라 치즈 60g (으깬 것)
- 특수 장비지름 5cm의 원형 쿠키 커터.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 중간 선반에 선반을 놓고 오븐을 240°C로 예열하세요.
- 버섯에 올리브 오일 1티스푼과 소금을 넣고 버무린 후 베이킹 시트에 올려 노릇하게 구워질 때까지 6~8분간 볶습니다. 버섯은 따로 둡니다.
- 피자 도우를 0.6cm 두께로 밀어 펴세요. 원형 커터를 사용하여 도우에서 원형 모양을 잘라내어 베이킹 시트 위에 올려놓으세요. 도우에 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
- 도우 위에 모짜렐라 치즈 한 티스푼을 올리고, 버섯과 케일을 얹은 다음 고르곤졸라 치즈를 뿌립니다. 미니 피자 위에 올리브 오일을 살짝 뿌리고 약 10분간, 노릇노릇하고 치즈가 보글보글 끓을 때까지 굽습니다. 미니 피자를 접시에 보기 좋게 담아 즉시 서빙하세요.
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