인도식 치킨롤

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 483, 총 지방 19 G., 포화지방 5 G., 단백질 37 G., 탄수화물 43 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 115 밀리그램, 나트륨 955 밀리그램, 설탕 - G.

인도식 치킨롤 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 벗긴 생강 1조각(2.5cm)
세라노 고추 1개, 세로로 반으로 자르고 씨를 제거한 후 굵게 다진다.
작은 양파 1/2개, 굵게 다진 것
cumin 가루 1/2 작은술
굵은 소금
그릭 요거트 1/2컵
갓 짜낸 라임 주스 2작은술
다진 신선한 고수 1/3컵
식물성 기름 1큰술
껍질을 제거하고 잘게 찢은 구운 닭고기 2컵
중간 크기 당근 2개, 굵게 갈은 것
중간 두께의 라바시 4개 또는 피타스 주머니 없음, 워밍업
감자칩 (선택 사항, 곁들임용)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 생강 뿌리, 세라노 고추, 양파, 커민, 요구르트, 라임 주스, 고수, 닭, 당근, 피타, 피타, 작은 조각

레시피에 따라 요리를 조리하기:

소스를 준비하세요: 볼에 요구르트, 라임즙, 고수, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 잠시 냉장 보관하세요.
파스타를 준비하세요: 푸드 프로세서나 블렌더에 생강, 고추, 양파, 커민, 소금 1/4 티스푼을 넣고 부드럽고 걸쭉해질 때까지 갈아줍니다.

속재료를 준비하세요: 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 고추장을 넣어 수분이 거의 증발하고 고추장이 살짝 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 닭고기, 당근, 소금 1/4작은술, 물 1/2컵을 넣고 소스가 걸쭉해지고 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 2분간 더 볶습니다.
피타 빵에 속을 펴 바르고 소스를 뿌린 후 돌돌 말아주세요. 감자칩과 함께 드세요.

카테고리:

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