인도식 카레를 곁들인 밥
투표 수: 23
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
인도식 카레라이스 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 튀김용 버터와 올리브유
- 다진 양파 1개
- 으깬 마늘 2쪽
- 계피 스틱 1개
- 레몬 껍질 한 조각
- 카레 가루 0.5티스푼
- 강황 가루 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 다진 양파 1개, 으깬 마늘 2쪽, 계피 스틱 1개, 레몬 껍질 한 조각, 버터 0.5티스푼, 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 카레 향신료 그리고 강황 가루를 약간 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶으세요.
바스마티 쌀 1컵을 넣고 볶아주세요. 쌀이 노릇하게 익으면 물 1.33컵을 넣고 소금으로 간을 한 후 끓여주세요. 뚜껑을 덮고 15분간 끓인 후 불에서 내려 5분간 식힌 다음 포크로 쌀을 풀어주고 레몬즙을 뿌린 후 고수와 캐슈넛을 넣어주세요.
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