미니 당근 컵케이크 (크림 포함)

투표 수: 1

음식 사진: Con Pulos

시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 크림이 들어간 미니 당근 케이크 24개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 124, 총 지방 6 G., 포화지방 1.5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 17 G., 섬유 - G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 71 밀리그램, 설탕 14 G.

미니 당근 케이크 (크림 포함) - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

뿌리는 용도:

껍질을 벗긴 중간 크기 당근 1개
설탕 3/4컵

테스트용:

강판에 간 당근 1.5큰술
설탕 1컵
고급 밀가루 1 1/4컵
베이킹파우더 1티스푼
베이킹소다 1/2 티스푼
소금 1/2 티스푼
갈은 올스파이스 1/4 티스푼
갈은 것 1티스푼 계피
1티스푼 바닐라 추출물
슬라이스 아몬드 1/2컵
생강가루 1/2 티스푼
큰 달걀 3개
식물성 기름 2/3컵

크림의 경우:

버터 230g 크림 치즈반죽하다
가루 설탕 2.5컵
실온 상태의 버터 2큰술(30g)
레몬즙 1티스푼
아몬드 추출물 1/4 티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 당근, 크림 치즈, 생강가루, 계피, 바닐라 추출물, 계란, 고급 밀가루, 견과류, 아몬드, 아몬드 추출물, 크림, 레몬 주스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

설탕에 절인 당근을 준비하세요: 채소 필러를 사용하여 당근을 길고 넓은 스트립 모양으로 자른 다음, 다시 긴 스트립 모양으로 자릅니다.

작은 냄비에 설탕과 물 3/4컵을 넣고 끓인 후, 당근을 넣고 중불에서 약 10분간 부드러워질 때까지 익힙니다. 물기를 빼고 살짝 식힙니다.

당근을 나선형으로 말아 베이킹 시트에 유산지를 깔고 올려놓으세요. 120°C로 예열된 오븐에서 25~30분간 구워주세요. 완전히 식혀주세요.
온도를 180°C로 올리세요. 미니 베이킹 팬 두 개에 종이컵 24개를 깔아주세요.

밀가루 혼합물을 준비하세요: 푸드 프로세서에 밀가루, 아몬드, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 계피, 생강, 후추를 넣고 갈아주세요.
반죽을 준비하세요: 큰 그릇에 강판에 간 당근, 식물성 기름, 설탕, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 밀가루 혼합물을 넣고 섞습니다.
컵케이크를 준비하세요: 반죽을 미니 틀에 3/4 정도씩 나누어 담습니다.

10~15분간 굽고, 이쑤시개를 가운데 꽂아 익었는지 확인하세요. 이쑤시개에 묻어 나오지 않으면 다 익은 것입니다. 컵케이크를 오븐에서 꺼내 5분간 식힌 후, 틀에서 꺼내 완전히 식히세요.
한편, 크림을 준비하세요. 믹서를 사용하여 가루 설탕, 크림 치즈, 버터를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 레몬즙과 아몬드 추출물을 넣고 섞어줍니다.

짤주머니를 사용하여 컵케이크 위에 크림을 짜줍니다. 설탕에 절인 당근으로 장식합니다.

저희는 제공합니다 감 머핀 레시피.