치즈를 넣은 돼지고기 커틀릿 버거

투표 수: 7

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 751, 총 지방 51 G., 포화지방 G., 단백질 39 G., 탄수화물 33 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

치즈를 넣은 돼지고기 버거 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

거칠게 갈은 돼지고기 570g
110g, 작은 조각으로 부순 것 만체고 치즈
포르투갈 빵 4개, 반으로 자른 것
피망을 채운 올리브 1/4 큰술
식물성 기름 2큰술, 그리고 차에 기름칠할 때 약간 더
마늘 4쪽
말린 오레가노 1큰술
1큰술 고춧가루
훈제 파프리카 2작은술
갈은 고수 1티스푼
커민 가루 1작은술
갈은 올스파이스 1/2 티스푼
마요네즈 3큰술
소금과 갈은 후추
피망, 토마토, 적양파 및/또는 양상추를 토핑으로 얹어 드세요.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 돼지고기, 만체고 치즈, 햄버거 빵, 올리브, 고추, 마요네즈, 붉은 양파, 잎상추, 마늘, 오레가노, 파프리카, 고수풀, 커민, 피망, 토마토

레시피에 따라 요리를 조리하기:

그릴을 중불로 예열하세요.

푸드 프로세서에 식물성 기름 2큰술, 올리브, 마늘, 오레가노, 칠리 파우더, 파프리카, 고수, 커민, 올스파이스를 넣고 곱게 갈아줍니다. 갈아낸 혼합물을 큰 그릇에 옮기고 마요네즈 2큰술을 넣어줍니다.
다진 고기에 올리브 혼합물을 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 두께 약 1.5cm 정도의 패티 4개를 만듭니다. 각 패티 가운데에 움푹 들어가도록 홈을 파고, 치즈를 조금씩 넣은 후 다진 고기로 감싸줍니다. 패티에 기름을 바르고 소금과 후추로 다시 한번 간을 합니다.