과일이 올라간 달콤한 피자

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 460, 총 지방 25 G., 포화지방 13 G., 단백질 6 G., 탄수화물 56 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 82 밀리그램, 나트륨 221 밀리그램, 설탕 35 G.

디저트로는 설탕 쿠키 크러스트 위에 크림치즈 프로스팅을 얹고 베리와 신선한 과일로 장식한 달콤한 피자를 만들어 보세요. 부드럽고 달콤한 과일이라면 어떤 것이든 잘 어울립니다. 레시피에 나온 과일을 사용하거나 제철 과일로 바꿔서 사용하셔도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

고급 밀가루 1과 1/4컵
베이킹파우더 0.5티스푼
소금 1/4 티스푼
무염 버터 110g (부드럽게 만든 것)
과립 설탕 0.5컵
연한 갈색 설탕 1/4컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼

확산

부드럽게 만든 크림치즈 1팩(220g)
가루 설탕 0.5컵
바닐라 추출물 1.5티스푼
레몬 제스트 0.5티스푼
소금 한 꼬집

잿물

오렌지 콩피튀르 2큰술
프로방스 허브 0.5티스푼

신선한 과일

블루베리 1컵
키위 슬라이스 1컵
천도복숭아 슬라이스 1컵
라즈베리 1컵
얇게 썬 딸기 1컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 크림 치즈, 가루 설탕, 오렌지잼, 프로방스 허브, 레몬 제스트, 딸기, 천도복숭아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 25~30cm(10~12인치) 파이 팬이나 피자 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
케이크:

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 밀가루 혼합물을 조금씩 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

준비된 팬에 반죽을 숟가락으로 떠 넣으세요. 반죽이 달라붙지 않도록 손에 밀가루를 살짝 묻히세요. 반죽을 펼칠 때는 주걱을 사용하는 것이 가장 편리합니다. 반죽이 너무 부드러우면 손에 밀가루를 살짝 묻히거나 냉장고에 넣어 차갑게 하세요. 가장자리가 노릇하게 갈색으로 변하기 시작할 때까지 10~12분간 구우세요. 오븐에서 꺼내 식히세요.
확산:

큰 볼에 크림치즈, 슈가파우더, 바닐라 추출물, 레몬 제스트, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 식힌 파이 크러스트 위에 필링을 골고루 펴 발라주세요.

잿물:

냄비에 잼, 물 2큰술, 프로방스 허브를 넣고 중불에서 소스가 부드럽고 흘러내릴 정도가 될 때까지 끓입니다.
집회:

피자 위에 신선한 과일을 올리고 글레이즈를 뿌립니다. 잘라서 서빙하세요.