구운 호박과 감자, 파스닙
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 256, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 5 G., 탄수화물 52 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 958 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 256, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 5 G., 탄수화물 52 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 958 밀리그램, 설탕 8 G.
주황색 호박, 흰색 파스닙, 감자, 적양파, 허브를 함께 사용하여 다채롭고 맛있는 구운 채소 요리를 완성했습니다. 명절 식탁에 곁들이기 좋은 메뉴입니다. 더욱 먹음직스럽게 보이도록 하려면 예열된 베이킹 시트에 올려 구우세요. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 노릇노릇해집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터넛 스쿼시 1개, 반으로 잘라 껍질과 씨를 제거한 것 (약 1kg)
- 껍질을 벗긴 큰 파스닙 4개 (약 0.5kg)
- 큰 감자 4개 (약 1kg)
- 중간 크기 적양파 1개
- 마늘 1통, 껍질을 벗기고 쪽으로 분리합니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술 + 팬에 바를 올리브 오일 약간
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 다진 신선한 차이브 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반을 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 놓고, 베이킹 시트 2개를 오븐에 넣은 후, 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요.
- 모든 채소를 4cm 크기로 자릅니다. 파스닙이 질기다면 심을 제거합니다. 큰 볼에 모든 채소, 마늘, 기름, 소금 1.5티스푼을 넣고 후추로 간을 충분히 합니다.
- 뜨거운 베이킹 시트를 오븐에서 조심스럽게 꺼내 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요. 채소를 두 개의 베이킹 시트에 골고루 나누어 한 겹으로 펼쳐주세요. 채소가 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 45분에서 1시간 동안 가끔씩 뒤집어가며 구워주세요. 파슬리와 차이브를 뿌려 마무리합니다.
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