야생 쌀 팬케이크

투표 수: 1

시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 631, 총 지방 18 G., 포화지방 7 G., 단백질 24 G., 탄수화물 91 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 865 밀리그램, 설탕 21 G.

야생 쌀은 저녁 식사에만 먹는다고 생각하셨다면, 리 드럼몬드의 이 레시피가 당신의 생각을 완전히 바꿔놓을 거예요. 야생 쌀을 듬뿍 넣은 팬케이크로 하루를 기분 좋게 시작하거나 맛있게 마무리해 보세요. 이 팬케이크는 고소하고 풍부한 풍미를 자랑하며, 신선한 과일이나 베리류, 또는 닭튀김 소시지와도 완벽한 조화를 이룹니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

야생 쌀 1컵
고급 밀가루 3컵
설탕 1/4컵
베이킹파우더 2큰술
소금 0.5티스푼
우유 3.5컵 (필요하면 더 넣으세요)
바닐라 추출물 1큰술
큰 달걀 2개
녹인 소금 버터 2큰술, 팬과 서빙할 때 사용할 추가 버터
닭고기 소시지 6개
팬케이크에 곁들일 따뜻한 시럽
곁들여 먹을 딸기는 반으로 잘라주세요.
곁들임용 멜론 조각
곁들임용 블루베리

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 야생 쌀, 쿠파티(튀긴 소시지)

레시피에 따라 요리를 조리하기:

포장지에 적힌 조리법대로 야생 쌀을 익히세요. 소금을 넣거나 육수에 익히지 말고, 그냥 물에 익히세요. 익힌 쌀은 따로 두세요.
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 우유, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞어주세요. 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 아주 살살 저어주세요. 반죽이 너무 되직하면 우유를 더 넣어주세요. 반죽은 되직하지만 펴 바를 수 있는 정도여야 합니다. 녹인 버터를 반죽에 넣고 완전히 섞일 때까지 살살 저어주세요. 익힌 야생 쌀을 반죽에 살살 섞어주세요. 쌀은 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 쌀을 전부 다 넣지 않아도 될 수 있습니다.

중약불로 프라이팬을 달군 후 버터를 약간 두릅니다. 반죽을 팬에 붓고 팬케이크 양면이 노릇하게 익을 때까지 3~4분씩 구워줍니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복합니다.
소시지는 포장지에 적힌 설명대로 조리하세요. 팬케이크는 버터, 따뜻한 시럽, 딸기, 멜론 조각, 블루베리와 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 아침 / 고기 / 빵집 / 드라니키와 짭짤한 속을 채운 팬케이크 / / 리 드럼몬드

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