버섯과 시금치를 넣은 키슈 (파이 크러스트 위에)
투표 수: 1
시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 393, 총 지방 28 G., 포화지방 12 G., 단백질 17 G., 탄수화물 20 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 226 밀리그램, 나트륨 498 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 393, 총 지방 28 G., 포화지방 12 G., 단백질 17 G., 탄수화물 20 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 226 밀리그램, 나트륨 498 밀리그램, 설탕 3 G.
버섯, 크리미한 그뤼에르 치즈, 그리고 싱싱한 시금치가 들어간 이 건강한 채식 키슈는 시판 파이 크러스트를 사용한다는 점을 고려하면 놀라울 정도로 만들기 쉽고, 그린 샐러드와 함께 곁들이면 일요일 브런치나 점심 식사로 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 얇게 썬 양송이버섯 220g
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 타임 2작은술
- 1개 레이어 구매 완료 파이용 퍼프 페이스트리
- 냉동 시금치 1팩(280g), 해동 후 물기를 꽉 짜주세요.
- 그뤼에르 치즈 170g (강판에 간 것)
- 10% 크림 1.5컵
- 큰 달걀 8개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 버섯, 마늘, 타임을 넣습니다. 버섯이 노릇하게 익을 때까지 5~6분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 불에서 내립니다.
- 반죽을 분리형 바닥이 있는 22cm 타르트 팬(또는 깊은 파이 접시)에 넣습니다. 반죽 위에 버섯과 시금치를 얹고 치즈를 뿌립니다.
- 큰 그릇에 크림, 달걀, 소금과 후추를 약간 넣고 잘 섞어주세요. 이 달걀 혼합물을 반죽 위에 부어주세요.
- 틀을 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 올려놓으세요. 호일로 살짝 덮고 45분간 굽습니다. 호일을 제거하고 키슈가 완전히 익고 겉면이 황금빛 갈색이 될 때까지 10~15분 더 구워주세요. 키슈를 10~15분간 식힌 후 틀에서 꺼내 썰어서 드세요.
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