베이컨 스카프를 두른 눈사람 팬케이크

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 470, 총 지방 30 G., 포화지방 15 G., 단백질 10 G., 탄수화물 42 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 113 밀리그램, 나트륨 384 밀리그램, 설탕 22 G.

크리스마스 분위기를 만끽할 수 있는 귀여운 눈사람 팬케이크를 만들어 보세요. 팬케이크 두 장을 한 번에 구워 서로 붙을 정도로만 익혀 눈사람 모양을 만드세요. 접시에 담고 구운 베이컨으로 목도리를 두른 다음, 따뜻한 메이플 시럽을 듬뿍 뿌려 완성!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨 8줄
생크림 0.5컵
가루 설탕 1/4컵 + 1큰술
바닐라 추출물 3/4 티스푼
고급 밀가루 1.5컵
과립 설탕 3큰술
베이킹파우더 1큰술
고운 소금 1/4 티스푼
갓 갈은 육두구 1/8 티스푼
실온 상태의 큰 달걀 2개
실온의 우유 1컵 1/4컵
무염 버터 6큰술
큰 딸기 4개를 세로로 반으로 자른 것
세미 스위트 초콜릿 칩 80개 (약 1/4컵)
따뜻한 메이플 시럽을 곁들여 드세요.
특수 장비중간 크기의 짤주머니(팁 번호 840번) 또는 지퍼백

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 베이컨, 계란, 우유, 육두구, 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 메이플 시럽, 딸기

레시피에 따라 요리를 조리하기:

접시에 키친타월을 깔고 준비해 둡니다. 큰 프라이팬에 중불로 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 양면을 각각 4~5분씩 굽습니다. 구운 베이컨을 준비된 접시에 옮겨 담습니다. 기름을 따라내고 프라이팬을 키친타월로 닦습니다.
중간 크기의 볼에 생크림, 슈가파우더 1큰술, 바닐라 추출액 1/4작은술을 넣고 섞어주세요. 거품기나 전기 믹서를 사용하여 생크림이 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 약 2분간 휘핑합니다. 팬케이크를 준비하는 동안 베이컨과 휘핑 크림은 잠시 옆에 두세요.

큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 넛맥을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 달걀을 휘젓고 우유와 남은 바닐라 추출액 1/2 티스푼을 넣어주세요. 프라이팬에 버터 3큰술을 중불로 녹여주세요. 녹인 버터를 우유 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요. 이 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 반죽이 될 때까지 (약간의 덩어리가 있어도 괜찮습니다) 반죽해주세요.
중불로 달군 프라이팬에 반죽 1/4컵씩 두 번 부어 팬케이크 두 장을 만듭니다. 각 팬케이크 위에 반죽 2큰술씩 두 번 얹어 눈사람 머리 모양을 만듭니다 (큰 팬케이크와 작은 팬케이크가 서로 닿을 정도로 가깝게). 팬케이크 표면에 기포가 생기고 아랫면이 노릇노릇해질 때까지 약 2분간 익힙니다. spatula로 뒤집어 다른 면도 약 1분간 익힙니다. 완성된 눈사람을 접시에 옮겨 담습니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복하고, 팬케이크를 만들 때마다 기름을 조금씩 추가합니다.
남은 슈가파우더를 체에 쳐서 눈사람 위에 뿌려 눈 내리는 효과를 냅니다. 각 눈사람 머리에 딸기 반쪽을 얹어 모자를 만들고, 베이컨 한 조각을 목에 둘러 목도리를 만듭니다. 초콜릿 칩을 사용하여 파이핑, 단추, 스마일 얼굴을 만듭니다. 중간 크기의 짤주머니에 큰 840번 팁을 끼우거나 지퍼백 모서리를 잘라 0.6cm 정도의 구멍을 내고 휘핑크림을 채웁니다. 모자 테두리를 휘핑크림으로 장식합니다. 따뜻한 메이플 시럽을 곁들여 즉시 서빙합니다.

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