매콤한 칠리 치킨 너겟 만두

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 504, 총 지방 21 G., 포화지방 5 G., 단백질 26 G., 탄수화물 55 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 64 밀리그램, 나트륨 1482 밀리그램, 설탕 9 G.

이 매콤한 텍스멕스 요리는 시판 치킨 너겟(또는 치킨 핑거)을 활용하는 독특한 방법입니다. 푸드 프로세서에 전분 약간과 함께 갈아 가볍고 폭신한 고기 만두 같은 반죽을 만들어 끓고 있는 칠리에 넣기만 하면 됩니다. 매운맛은 순한 살사나 매운 살사를 선택하여 조절할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉동 조리된 치킨 핑거 또는 너겟 350g (해동된 상태)
우유 0.5컵
핀토콩 통조림 2개 (각 430g)
식물성 기름 2큰술
1큰술 고춧가루
살사 소스 1병 (450g)
닭고기 육수 4컵
큰 달걀 1개, 풀어 놓은 것
옥수수 전분 3큰술
사워크림 1/3컵
신선한 고수 잎 1/4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 치킨 너겟, 핀토콩, 우유, 크림, 계란, 녹말, 고수, 칠리 시즈닝, 살사 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

손가락이나 칼등을 이용해 치킨 너겟의 빵가루를 절반 정도 긁어냅니다. 긁어낸 치킨을 우유가 담긴 그릇에 넣고 손으로 잘게 부숴줍니다.
핀토콩 통조림 1캔과 국물을 푸드 프로세서 용기에 넣으세요. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 그릇에 옮겨 담고 잠시 두세요. 푸드 프로세서는 씻지 마세요.

큰 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 고춧가루를 넣고 향이 날 때까지 약 2분간 계속 저으면서 볶습니다. 살사를 넣고 2분간 더 볶습니다. 닭고기 육수와 콩 퓨레를 넣고 저어줍니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고, 약간 걸쭉해질 때까지 약 10분간 끓입니다.
한편, 치킨 너겟 만두를 만드세요. 푸드 프로세서 볼에 치킨 너겟과 달걀을 넣고 걸쭉한 퓨레가 될 때까지 갈아주세요. 퓨레를 믹싱 볼에 옮기고 옥수수 전분을 넣어주세요.
남은 콩 통조림과 국물을 칠리 냄비에 넣으세요. 그런 다음 닭고기 혼합물 1티스푼(만두 약 24개 분량)을 냄비에 넣으세요. 뚜껑을 덮고 만두가 완전히 익을 때까지 5~7분간 익히세요.
서빙할 때는 칠리를 6개의 그릇에 나누어 담고, 그 위에 사워크림 한 스푼과 고수 잎을 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 식품 가공기 / 가을 요리 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 텍스멕스

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