닭고기와 그린빈, 감자를 이탈리안 드레싱에 버무린 요리

투표 수: 2

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 337, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 34 G., 탄수화물 24 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 93 밀리그램, 나트륨 774 밀리그램, 설탕 4 G.

닭고기, 그린빈, 감자를 한 팬에 뚝딱 만들 수 있는 푸짐한 저녁 식사로 주방 정리와 설거지가 훨씬 수월해집니다. 허브와 마늘을 넣은 이탈리안 드레싱은 닭고기와 채소뿐 아니라 곁들여 나오는 루꼴라 샐러드에도 훌륭한 풍미를 더해줍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 450g
풋콩 220g (양쪽 끝부분 제거)
감자 200g을 1cm 크기로 썰어주세요.
이탈리아 허브 마늘 드레싱 0.5컵
얇게 썬 구운 피망 0.5컵
작은 적양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
작은 루꼴라 또는 작은 시금치 150g
으깬 염소 치즈 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 녹색 콩, 감자, 붉은 양파, 시금치, 루꼴라, 단고추, 염소 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 예열하는 동안 오븐 안에 넣어 두세요.
큰 볼에 그린빈과 감자, 이탈리안 허브 갈릭 드레싱 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 예열된 베이킹 시트 한쪽에 재료를 펼쳐 놓고 닭고기를 올릴 공간을 남겨둡니다. 같은 볼에 닭고기와 남은 드레싱 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다.

닭가슴살을 베이킹 시트에 올려놓으세요. 감자와 그린빈이 부드러워지고 갈색으로 변하고 닭고기가 완전히 익을 때까지 18~20분간 구우세요. 샐러드를 준비하는 동안 닭고기를 5분간 그대로 두세요.
큰 볼에 피망, 양파, 그린빈, 감자를 넣고 남은 드레싱을 뿌려 버무립니다. 루꼴라를 넣고 다시 한번 버무립니다. 샐러드를 4개의 접시에 나누어 담고 염소 치즈를 뿌립니다. 닭고기를 결 방향으로 썰어 각 접시에 나눠 담습니다.

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